可佐餐食用 。豬肝、菠菜兩味同用能補血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療 。
三紅補血益顏粥
紅棗12枚,枸杞30克,血糯米50克,紅糖30克 。洗凈紅棗、枸杞、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時加入紅糖,調勻 。
每日1劑,早、晚分服 。有養肝益血,補腎固精,豐肌澤膚的功效,適用于營養不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較干燥及身體瘦弱者 。
膠芪棗湯
阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚 。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時后取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用湯汁 。
每日1劑 。阿膠補益血液,黃芪、大棗補氣生血,三味同用能補氣養血,用于貧血的補養和治療 。
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