1、羊肉泡饃
【平?jīng)雒朗秤心男?平?jīng)雒朗炒笕?/strong>羊肉泡饃選用優(yōu)質(zhì)羊肉，加上油潑辣子、香料、大蒜等佐料，再配上又酥又軟的饃饃，香味撲鼻，吃起來也是又香又爽 。平?jīng)鋈私哟腿耍蛉馀蒺x是必不可少的 。
2、饸饹面
饸饹面采用上等面粉并且混入了蕎面和高粱面制作而成，將搓好的條狀面放入名叫饸饹床子的特制壓面工具中，然后沸水煮熟加入秘制醬料，口味鮮香，也能從吃面中感覺到平?jīng)鋈说暮浪愿?。
3、靜寧燒雞
靜寧燒雞相比其他地方的燒雞都更加有名氣一些，它又被叫做靜寧鹵雞，是靜寧縣地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，相傳古代來往旅客都爭(zhēng)相購買 。靜寧燒雞色澤鮮亮、肉質(zhì)軟糯、吃起來爽口且不油膩 。
4、鍋盔
平?jīng)龅腻伩謨煞N，一種叫平?jīng)鲥伩环N叫靜寧鍋盔 。鍋盔由面團(tuán)慢火烘烤而成，口感酥脆，其放置時(shí)間較長，所以常被旅客稱作“干糧” 。靜寧鍋盔還有油質(zhì)和糖質(zhì)之分 。
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