1、溫水60g加酵母5g混成酵母水加入面粉中 。
【筍子豬肉餡包子怎么做 豬肉餡包子怎么做】2、牛奶220g加糖水20g混合后加入面粉中 。
3、加入10g的食用油揉成光滑的面團 。
4、準(zhǔn)備紅蘿卜適量 山藥半根 玉米粒適量 。
5、加入肉餡，再加入其它的調(diào)料，用筷子向同一方向攪拌 。可以取一點肉餡，放微波爐打熟，先嘗一下味道看夠不夠味 。
6、面團發(fā)到兩倍大時，取出面團，揉面，揉去氣泡，這樣皮才好吃 。
7、面團切成50g一個的量，用面棒搟成中間厚，邊薄的皮 。包入肉餡 。
8、包好的包子，用保鮮蓋上，二次發(fā)酵20-30分鐘 。
9、冷水上鍋蒸，蒸12分鐘左右，悶5分鐘出鍋 。
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