現(xiàn)在都講究粗糧養(yǎng)生,玉米面,小米面當屬首選,粗糧的口感都不是很好,那怎么做好吃呢今天多媽就介紹一種快手早餐哦,簡單快速又美味.
取玉米面放入盆中,然后倒入面粉
把一個雞蛋打入面粉盆里
然后加水,邊攪拌邊加水,直到面粉變成糊狀
在面糊中,加入適量白糖,如果喜歡吃甜的,可以稍多放點,不喜歡吃,不放也可
【玉米薄餅的家常做法竅門 玉米面薄餅的家常做法】
面糊攪拌好后,把平底鍋刷油,燒熱
把面糊,用勺子,倒入鍋內(nèi),面糊自然攤成小餅的圓形,一勺接一勺的倒入鍋內(nèi),小餅就一個一個成形了,如果要餅大點就多倒點,然后用勺子推開,
多媽不建議做大餅,因為不好翻面,火力也不勻
等餅成形,凝固,就可以翻面了,這時往鍋內(nèi)倒入適量大豆油,
餅成形了,可以把它們往一起推推,緊湊些,空余的位置再倒入新的面糊,這樣比較速度,隨時把餅翻面,
等餅兩面都煎的金黃了,就熟了,可以出鍋了
裝入盤中,黃燦燦的很漂亮,是不是很快速,很簡單,關(guān)鍵是,還很好吃呢,濃濃的蛋香,又甜又軟
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