1、食材:中筋粉150克,豬油10克,熱水50克,涼水50克,中筋粉90克,豬油60克,蜜豆180克 。
2、水油皮:中筋粉150克,加入50克涼水,50克熱水混合揉成團后放入豬油10 。揉成光滑的水油皮面團,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏2個小時 。
3、油酥面團:中筋粉90克,放入60克豬油,揉捏成油酥面團,蓋上保鮮膜醒發(fā)備用 。
4、醒過的油皮能拉出膜 。
5、水油皮分割成等量的8份小劑子 。
6、油酥同樣分割 。
7、水油皮包入油酥 。
8、收口 。
9、搟成長蛇狀 。
10、卷起來 。
11、以此類推做完其余的劑子,蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘 。
12、再次搟開 。
13、卷起來 。
14、蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘 。
15、取一個劑子兩頭對折,然后按扁 。
【蜜豆酥的家常做法 蜜豆酥的家常做法視頻】16、中間放適量蜜豆 。
17、收口 。
18、直接按扁進烤盤 。
19、烤箱提前預熱175°烘焙20分鐘左右即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 我的世界 金蘋果 我的世界金蘋果怎么獲得
- 橡樹 橡樹灣 西紅門
- 金銀花燉瘦肉的功效 金銀花燉瘦肉的做法
- 麒麟掌的養(yǎng)殖方法和注意事項 麒麟掌
- 沒有刺的魚怎么做才好吃呢 沒有刺的魚怎么做來吃
- 小葉紫檀 小葉紫檀手串什么樣的品相最好
- 人參榕樹盆景圖片 人參榕
- 東床快婿的典故出自哪位人物 東床快婿的典故
- 牛肉澆頭的做法竅門 牛肉澆頭的做法
- 口袋妖怪什么能學閃光術(shù) 口袋妖怪可以使用閃光術(shù)的精靈
