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塔前糊湯
樂平市最為著名的小吃，源于清末年間，以其誘人的香味、美味的口感以及具有開胃、消食、醒酒等功效而被作為飯席的必備湯品，享有“塔前糊湯，百米飄香”的美譽 。
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萍鄉特色小吃系列
萍鄉麻辣（花蝴蝶）
萍鄉麻辣在短短的三十年里融入了萍鄉人的生活里，與其靈活的生產方式和銷售方式有關 。 大街小巷里，只要有一小處空地，支上一個小桌，擺上一盤、一把稱、一扎袋子便可以開始叫賣了 。
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辣子臘肉
萍鄉臘肉
萍鄉臘肉堪稱一絕，易經上就有"日希 于陽而煬于火，曰臘肉"的記載 。
每年冬至后，農戶人家殺了過年豬，就要熏制臘肉、臘味，以備正月里待客，所有的畜、禽肉及其內臟，魚類及芋頭、豆腐均可熏制，熏制前先用鹽腌漬2-10天不等，然后懸掛在火塘一米多高處，燃木柴、樹蔸、鋸屑、谷殼熏制，冬季取暖，一舉兩得 。 熏知時宜文火慢熏，半月后取下洗去煙垢，晾曬干爽，色澤金紅 。 如浸在茶油缸里，可經年不壞 。 臘肉臘味可蒸可炒，萍鄉的"蒸五花臘肉"、"冬筍炒臘驢肉"等，令人大快朵頤，食后難忘 。
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九江特色小吃系列
九江桂花茶餅
江西四大糕點之一，它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成，茶餅呈金黃色，皮薄如紙，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色 。
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都昌米粑
米粑，都昌人稱“餃子粑”，就是用米粉做的一種餃子 。 大凡餃子都是以面粉為主料，因為面粉性黏而韌，可揉可捏，包餃子自然不在話下；而米粉則不然，米粉沒有韌性，捏不成粉皮，包餃子也就難得多 。 米餃子也就因此而顯得珍貴了 。 包米餃子得用上好的晚米，淘凈沙粒、雜質，浸透水后瀝起，上蒸籠蒸至一定火侯，待冷卻后，再磨成粉 。 和面也挺講究，得用沸水 。 經過這樣處理后，粉團就可以或捏或搟成薄薄的餃子皮兒，而不致于開裂 。
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新余特色小吃系列
八戒戲鳳
新余當地的傳統名菜，此菜以土豬肉和土雞為原料，故名曰八戒戲鳳 。 因八戒戲鳳具有農家味濃、鮮香、滑嫩的優點，而被列入“20道江西精品贛菜”之一 。
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仙女之吻
新余市仙女湖畔的傳統名肴，屬于贛菜，具有香辣、質酥、色美、味絕的特點 。
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鷹潭特色小吃系列
上清豆腐
在龍虎山中可稱一絕 。 無論是豆腐還是豆腐干，都獨具風味 。 不光營養豐富，還具有多種醫療效用 。
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天師八卦宴
歷代天師為宴請賓客，舉行重大活動設的大型宴席 。 宴席的最大特點是，既注意菜肴的品種，更注重菜盤的擺放，飲食文化非常獨特，道教的寓意也很深刻 。
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