舌尖上的南京美食南京最有特色的小吃( 二 ) _生活百科

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南京人喜歡吃野菜，蘆蒿就是其中之一，外地朋友可能沒有吃過。
蘆蒿炒起來有股清香味，吃不慣的人可能會覺得有股藥味，但是吃得慣的，就會上癮，呱唧呱唧嚼不停！蘆蒿要伴著臭干炒，一香一臭最和諧！強推！強推！！
皮肚面

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皮肚面是南京特色名小吃，至今已有幾十年的歷史。
一碗皮肚面材料充盈，酷似于大雜燴，有皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等十幾種食材。在食材的選擇方面也大有講究，皮肚的挑選和制作要經過漫長的工序，才能炸出金黃香脆、松泡細軟、入口即爛的皮肚。皮肚營養豐富，還能美容養顏。
桂花糖藕

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南京著名小吃桂花糖藕，更是南京人待客長年不衰的冷盤。
桂花糖藕又名桂花糯米藕，是將糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心制作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。
藍老大糖粥藕店，以及位于瑞金路的南京第一蜜汁藕，味道都很不錯哦。
南京活珠子

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最后，再推薦個一般外地人都會覺得“惡心”的食物——南京活珠子。活珠子可是除了鴨子以外南京最有名的特產。
雖然聽起來殘忍，但是眼一閉心一橫往嘴里一放，先吸湯汁再蘸點椒鹽吃，味道非常鮮美。這種小雞蛋富含活性生態營養元素，極易吸收，能增強免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身，是很多南京人的最愛零食。
不過現在路邊賣得不多了，要吃到真正好吃的南京活珠子，還得去南京六合走一趟呢！
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