英國菜到底是不是難吃呢？大約3年前，我接待過一個(gè)英國大姐，當(dāng)時(shí)朋友的兒子在英國讀書，放假的時(shí)候回北京，這位大姐是孩子的語言私教，因?yàn)橹皬膩頉]有來過中國，就跟著一起來了，朋友正好有事，讓我陪同一下 。 看到這大姐，你 說英國食物不難吃，我可能不信 。 英國食物為什么難吃呢？有人說，好像英國人不太琢磨吃這方面 。
在中國，民以食為天，飲食文化博大精深，為啥，因?yàn)橹袊藧鄢园。饲∏∠喾?。 當(dāng)然這里不討論個(gè)體，有的英國人也喜歡烹飪喜歡世界各地的美食，但絕對是少數(shù) 。 食物在英國人生活里，首要功能是充饑，次要功能是裝逼，第三才是味覺享受 。 相對食物而言，英國人對運(yùn)動(dòng)，戶外，園藝等更感興趣 。 然后英國的食物你會發(fā)現(xiàn)甜的特別甜，咸的特別咸，很明顯他們需要更強(qiáng)烈的味道來刺激味蕾，而對食物味道和紋理的細(xì)微差異不是很敏感 。
英國的食物真的那么難吃嗎？其實(shí)，英國人自己偶爾都會調(diào)侃一下自己的邋遢食物 。 記得有一次我和一個(gè)英國大叔聊天，問英國有哪些最本土的食物？但是公平而言，盡管英國的食物種類單一且賣相不好，口味卻也因人而異 。 可是相比于中國美食，英國的食物確實(shí)枯燥又乏味 。 不過英國人提到自己的食物，他們一定會滿臉驕傲的提一提傳統(tǒng)的英式下午茶 。
比起大不列顛帝國輝煌的歷史，這個(gè)被”Fish and Chips寵愛了上千年的王國，似乎早已經(jīng)與美食絕緣了！
很經(jīng)常聽到有人說英國的食物是世界上最難吃的料理，英國料理是黑暗料理，沒有追求色香味等等的吐槽 。 大家會覺得英國的食物不好吃，只能說是地理環(huán)境生活文化習(xí)慣上而引起的味覺差異 。 英國人也沒有對自己的食物表示不滿 。 所以沒有吃過英國食物的人，或者說嘗過幾次不正宗的食物后，都輕易下定論說英國食物難吃 。 而中國人喜歡的不得了的東西，英國人卻未必認(rèn)為好吃 。 總體上英國的食譜確實(shí)品種少，沒有多少選擇性 。
有這樣一句諺語∶能忍受英國的冬天和英國飲食的人，就什么都能忍受 。 很顯然，這本書從書名開始，就對英國的食物進(jìn)行了諷刺 。 《英國食物好吃》中，寫得很有意思 。 它占據(jù)了英國80％的市場份額，是英國人餐桌上最常見的食物 。 很多英國人認(rèn)為油菜根的食用應(yīng)該適量，若過量食用會造成胃痛；韭蔥吃多了會增加人體不良血液；馬齒莧會影響人的性欲 。 。 。 。
7年生活在英國，對于英國的食物我還是有一定的發(fā)言權(quán)的 。 英國的食物雖然多年來一直有各種惡名，不過說實(shí)在的，實(shí)際吃起來遠(yuǎn)沒有那么難吃 。 這些年如果給英國的食物做個(gè)比較恰當(dāng)?shù)亩ㄎ粦?yīng)該是，實(shí)惠上接近東北菜，怪異上不亞于廣東菜 。 愛吃是全世界人的共同愛好，英國人也不例外 。 在英國的這么多年兩樣?xùn)|西完全吃不膩，Pizza和咖喱 。 這么多年沒回英國，還是挺想那邊的食物的 。
個(gè)人感覺英國的食物并不難吃 英國與很多歐洲國家一樣，飲食吸收了各國的美食精髓 。 個(gè)人最喜歡的英國美食并不是一道菜，而是英式早餐 。 因?yàn)闅W陸早餐只有烤面包、黃油和果醬 。 其實(shí)并不是英國的，而是蘇格蘭的特色食物哈吉斯 。 這道食物其實(shí)是燕麥混合了很多動(dòng)物內(nèi)臟，很符合亞洲人的口味 。 英國還有很多可口的點(diǎn)心，比如司康餅、約克夏布丁，味道樸實(shí)濃厚 。 現(xiàn)在網(wǎng)上有很多菜譜，也可以自己嘗試著做這些英國美食！
英國菜難吃，不僅在歐洲，在世界上都很出名 。 “英國最好吃的菜就是外國菜” 。 首先，他們將英國菜引申為“英國境內(nèi)的食物”，偷偷將“英國有美味”放入“英國菜美味”的概念中；其次，他們盛情邀請了很多國家的著名餐館來倫敦“短暫開業(yè)”，甚至為此還推出臨時(shí)性的餐飲執(zhí)照 。
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