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蛋白質(zhì)是維持人體肌肉、骨骼和神經(jīng)穩(wěn)定的重要物質(zhì) ， 所以在平時的飲食習(xí)慣中 ， 要多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物 ， 這樣身體才會更加健康 。
你好 ， 我是慈母手中勺美食視頻創(chuàng)作者 ， 小森媽媽你的問題我來回答 。 豆腐、黃豆、蠶豆豬皮、花生、雞肉雞蛋、蝦、鴨肉豬瘦肉豆制品排位很靠前哦 ， 而且能做出很多種美食 。 希望我的回答你能滿意
很高興能遇到您！日常最常見的這些食物更容易買到和烹調(diào)！附上它們的前六位給您參考！植物界高蛋白的嘌呤含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類蛋白質(zhì)！
牛肉干 牛肉干的優(yōu)勢相當(dāng)大 ， 它甚至可以作為一種零食來食用 ， 每100克牛肉干含有約40克蛋白質(zhì) ， 其次含有豐富的肌酸、鋅 。 2、雞肉 尤其是以農(nóng)家土雞為主的雞肉 ， 脂肪含量較少 ， 每100g雞肉含有約25克蛋白質(zhì) ， 而且合理的制作會讓它變得非常美味 ， 雖然雞其他部位的脂肪含量比雞胸肉略高 。
常見高蛋白食物列表1、海參每一百克海參（干）含蛋白質(zhì)76.5克2、銀魚每一百克銀魚含蛋白質(zhì)72.1克3、干貝每一百克干貝含蛋白質(zhì)63.7克4、豆腐皮每一百克豆腐皮含蛋白質(zhì)50.5克5、西瓜子、南瓜子每一百克食物含蛋白質(zhì)約33克6、黃豆、綠豆、缸豆、蠶豆、豌豆每一百克食物含蛋白質(zhì)約28克7、雞肉 ， 兔肉、牛肉（瘦）每一百克食物含蛋白質(zhì)約21克8、豬肉（瘦）每一百克食物含蛋白質(zhì)約16.5克9、雞蛋每一
蛋白質(zhì)對于人體是非常的重要 ， 因為身體的細(xì)胞以及各個臟器都需要蛋白質(zhì)的支持才能夠使機(jī)體正常的運轉(zhuǎn) 。 雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的 。 ， 約含蛋白質(zhì)20% ， 脂肪1-15% ， 無機(jī)鹽1% ， 其余水分 。 7、禽類：雞、鴨、鴿子等 ， 都是蛋白質(zhì)高的禽類 ， 且最好是家養(yǎng)的 ， 蛋白質(zhì)更純 。
5.雞蛋雞蛋雞蛋是人們餐桌上很常見的東西 ， 它蛋白質(zhì)含量高 ， 人們吃過以后轉(zhuǎn)化率也高 ， 是人們補(bǔ)充蛋白質(zhì)最方便快捷的一種選擇 。
【十大高蛋白食物排行榜：豆腐第二，黃豆第二，豬瘦肉第五】1、牛肉 牛肉蛋白質(zhì)含量高 ， 而脂肪含量低 ， 味道鮮美 ， 受人喜愛 ， 享有“肉中驕子”的美稱 。 豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品 。 魚肉容易被人體吸收 ， 100克魚肉保證人體每天所需蛋白質(zhì)的一半 。 7、蛋類 1個中等大小的雞蛋約含蛋白質(zhì)7克 ， 其中60%存在于蛋清中 ， 40%存在于蛋黃中 。 雞蛋蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成與人體接近 ， 消化吸收率最高 ， 是蛋白質(zhì)生物學(xué)價值最高的蛋白質(zhì) 。
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