1、棉籽菜糍粑的做法
跟湖南的差不多吧 , 摘好艾葉后清洗 , 泡一下糯米 , 把糯米上放艾葉在鍋里的飯?jiān)隼镎?nbsp;, 熟后放石頭上用木棍用力錘直到香糯可口 , 用手挘成圓餅
艾葉粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法 。 棉籽菜一般是在春天的時(shí)候采摘 , 摘上嫩嫩的芽 , 洗干凈 , 用高壓鍋煮一會(huì) , 加上糯米粉、白糖 , 揉勻 , 棉籽菜糍粑的皮就做好了 。 棉籽菜糍粑的餡:花生炒香、去皮 , 芝麻炒香 , 白糖、紅糖 。 包好后放鍋里蒸個(gè)10來(lái)分鐘就差不多了 。 除了加棉籽菜的 , 也可以加南瓜 , 紫薯 。
2、艾糍粑香氣四溢大人小孩都愛(ài)吃
前二天雙休剛做了艾糍粑 , 今天就接到這個(gè)問(wèn)題 , 問(wèn)的好及時(shí)呀!我是南寧人 , 當(dāng)然是先到邕江邊采摘艾葉 , 艾葉有兩種 , 一種紅梗 , 另一種青梗 , 紅梗艾多香 , 我們叫香艾 , 我們喜歡用它來(lái)做艾糍粑 。 在百花盛開(kāi)的春天里 , 掃墓 , 祭祖 , 踏青 , 艾糍粑和五色糯米飯是祭品 , 更是美食 。
3、艾葉粑粑的做法
先把新鮮艾葉摘下嫩葉 , 然后水煮幾分鐘去掉苦味 , 撈出冼凈擠干水分 , 用榨汁機(jī)打碎或用刀切碎 , 然后放入糯米粉中攪勻 , 加入適量的溫水揉成面團(tuán) , 再分成一個(gè)個(gè)的小劑子 , 把小劑子捏成一個(gè)窩放入炒過(guò)的碎花生糖或豆沙 , 放上蒸熟或者水煮都可以 。 關(guān)注我 , 可以看到做艾葉糍粑的視頻哦 。
【肉粑粑做法 如何做粑粑肉】簡(jiǎn)單 , 主料就是艾葉和糯米面等 , 先說(shuō)說(shuō)他的功效然后在發(fā)配方 , 艾葉也叫艾蒿聞著有一股艾葉的清香 , 還具有去風(fēng)祛邪的功效還能預(yù)防瘟疫等功效 , 食用可以增加病毒的抵抗性 , 很不錯(cuò)的一道美食艾葉粑粑配方~(1)將1.5斤鮮艾苗用水燙過(guò)然后沖水晾涼放一夜 , 第二天把艾葉取出抓干水分切碎備用(2)用一百五十克開(kāi)水把250克糖煮開(kāi)然后用煮開(kāi)的水把500克糯米粉和80克澄面燙勻攪勻然后加抓干水分的艾葉碎攪勻然后再加色拉油
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