莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨 。 大家好，我是小面姨 。 今天小面姨給大家分享6道早餐美食的做法 。 隨著天氣的漸漸轉暖，白天也越來越長了 。 早晨六點鐘左右起床，天已經大亮了 。 俗話說，一年之計在于春，一日之計在于晨 。 為了自己和家人能以飽滿的精神投入工作，早餐就必須吃好，吃得更加豐富多彩 。 為此，我專門組織了六道早餐美食分享給大家 。
這六道早餐也是我平日里最喜歡做的六道美食，家人都喜歡吃 。 同時，做法也很簡單，只要看一看，就能很快做出來 。 這是我家最常做的6道早餐，粗細糧精心搭配，營養均衡，花錢少吃得好 。 一周早餐換著花做，不僅營養健康，也能讓家人吃得開開心心，這些都是超受歡迎的家庭版早餐選擇，大人孩子都很喜歡，顏值高口感更棒 。 早餐做什么別犯愁，教你6道早餐的做法，每天換著做，好吃又管飽 。 接下來，我把這6道早餐美食的詳細做法分享給大家，祝朋友們身體健康！
【6道早餐】
【雙色油條】
食材：菠菜1把、面粉600克、雞蛋2個、鹽2小勺、酵母6克、泡打粉2克、小蘇打2克 。
做法：1、600克面粉分成2份，各打入1個雞蛋，加1勺鹽，3克酵母，1克泡打粉、1克小蘇打，攪拌均勻 。 （菠菜汁備用150克就可以），菠菜洗凈切成小段，放到料理機里，加入少量水，把菠菜打成汁 。
2、其中1份加入菠菜汁，另一份加入適量溫水，拌成面絮，加適量食用油，不停按壓成團，靜置10分鐘，再揉成光滑面團，兩面團分別搟成厚點的長方形面片，白色面片放下面，上面放上綠色面片 。
3、接著把兩面片對折起來，封口處捏緊，用保鮮膜包起來，多包幾次別讓漏氣，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以做了 。
4、第二天早上，取出面團，面團很柔軟，用手將面抻長，用搟面杖稍微搟一下，然后切成條，取兩份切好的條，疊放在一起后，用筷子按壓一下，粘連在一起，依次全部做好，（時間如果充足，可以放板上醒發10分鐘 。 ）
5、鍋倒入適量油，用筷子試一下，有小泡冒出時，放入幾個油條胚，邊炸邊用筷子不停翻動，油條炸到金黃色就可以出鍋了，一次不要放太多，放多了翻動不開，炸油條就不蓬松了 。
【粢飯團】
食材：糯米、紅米、肉松、油條、咸菜絲，生菜 。
做法：1、糯米200克，紅米100克，榨菜，肉松，生菜適量，油條一根，淘洗完大米和紅米，加少許清水浸泡1小時，讓米粒吸飽水分 。
2、倒入電飯鍋內膽里，倒入水量剛剛沒過米表面一厘米左右就可以，不需要加太多水，時間到，打開電飯煲蓋子，米飯軟糯適中，粒粒分明，把米飯用鏟子翻動散熱 。
3、一張保鮮膜上面鋪一層適量的糯米飯，米飯盡量鋪的薄一點，在分別放上生菜，肉松，榨菜和油條 。
4、借助于保鮮膜，包住飯團，完全把餡兒包里面，定型幾分鐘，一個圓形狀的粢飯團就做好了，吃的時候一點一點撕下保鮮膜，每一口都是豐富的餡料，美味又可口 。
【糯米豆沙卷】
食材：糯米粉120克、玉米淀粉30克、玉米油20克、白糖20克、清水150克、豆沙和椰蓉適量 。
做法：1、碗中把準備好的糯米粉，玉米淀粉，玉米油，白糖依次放入盆中，再把它給混合拌均勻 。 （玉米油換成黃油也可以的），一邊加水一邊用筷子攪拌至沒有干面粉，無顆粒狀濃稠的面糊即可 。
2、然后放入蒸鍋中，上氣后蒸25分鐘就可以關火了，（最好在碗上用保鮮膜蓋上，再用牙簽撮幾個小洞上鍋蒸）時間根據量多少來調整 。
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