冰糖葫蘆怎么做冰糖葫蘆的制作方法 _怎么

小時候經常能聽到冰糖葫蘆的叫賣聲，直到現在很多人對冰糖葫蘆的記憶和喜愛之情也沒有淡化，他們平時還想自己在家中給家人做一些美味的冰糖葫蘆，只是不知道應該怎么去做，今天我就把他的具體做法寫出來，讓大家輕松學會制作冰糖葫蘆。

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冰糖葫蘆的制作方法 1、自己在家中制作冰糖葫蘆時，需要準備山楂500克，冰糖150克，開水150克，竹簽適量。
2、把準備好的山楂用清水洗凈，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂從中間切開，挖出里面的果核。
【冰糖葫蘆怎么做冰糖葫蘆的制作方法】 3、把準備好的大塊冰糖放在盤子中，入微波爐用高火加熱一分鐘，取出以后把它們研成碎末。把處理好的山楂，用干凈的竹簽穿起來備用。

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4、把冰糖放在鍋中，加入相同數量的開水，大火加熱，在加熱過程中，要用鏟子不斷攪拌，等鍋中的冰糖全部溶解以后，再用小火熬制熬到鍋中的糖漿開始冒泡顏色發黃。
5、在鍋中的糖漿熬好以后，把提前穿好的山楂快速放入的糖漿中，滾動一圈，讓他們的表面都均勻沾上，熬好的糖漿，取出以后把它放在鐵板上降溫，等表面的糖漿凝固以后，自制的冰糖葫蘆也就做好了。
6、在家中自己制作冰糖葫蘆時，熬糖漿是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以后要用小火，慢慢熬至鍋中的糖漿，熬的過程中要不斷攪拌，而且要仔細觀察，只有掌握好糖漿的火候，才能讓做出的冰糖葫蘆色香味俱全。