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感謝悟空邀請(qǐng)！
問：古代的黑暗料理有什么？
答：
給大家科普一下黑暗料理 ， 黑暗料理泛指賣相很難看、食材很特殊、看起來難以下咽但又很好吃的食物 。
在廚師圈里泛指是制做有“創(chuàng)意”打破傳統(tǒng)制作方法的美食 。
【古代黑暗料理】
我覺得在不同時(shí)代超出當(dāng)時(shí)認(rèn)知的美食烹飪過程就是黑暗料理 。
小說《射雕英雄傳》里的人物洪七公可是一個(gè)名副其實(shí)的吃貨 ， 不但吃蜈蚣吃大蟲給人留下了深刻的印象 ， 叫花雞更是流傳至今 ， 也成為了現(xiàn)代人們喜歡的美食 。
【叫花雞的傳說】
相傳過去有一個(gè)討飯的 ， 沿途流浪乞討 ， 途經(jīng)一個(gè)叫做常熟縣的村莊 。 這討飯的一路走來到了中午 ， 腹中饑餓 。
也真是應(yīng)了那句話：老天爺餓不死瞎家雀；
這討飯的捉到一只野雞 ， 當(dāng)時(shí)可是給他高興壞了 ， 但一轉(zhuǎn)頭這討飯的又發(fā)愁了 。
怎么著呢？想吃但沒鍋、沒灶、沒調(diào)料 。 但是這個(gè)乞丐還真是聰明 ， 一拍大腿這計(jì)從心來 。
沒鍋咱就用黃泥 ， 沒灶咱就挖坑點(diǎn)火 。 這雞是必須得吃 ， 用現(xiàn)代話講：這就一個(gè)正宗的吃貨 。
將雞殺死去掉內(nèi)臟 ， 帶毛涂上黃泥 。 柴草點(diǎn)燃后把涂好黃泥的雞放到火中煨烤 ， 待火熄滅泥干雞熟 。 敲去泥殼 ， 雞毛也隨泥殼脫去 ， 露出了白嫩的雞肉 ， 香嫩可口！
【古代的黑暗料理有什么？什么是黑暗料理怎么做】大寧覺得說古代的暗黑料理 ， 這個(gè)叫花雞不得不說 ， 您覺得呢？@頭條美食
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