廣東人和香港人的飲食習慣廣東人飲食特點是什么( 二 ) _飲食

在香港人飲食上，西餐、中餐是并行存在的，有人吃西餐也有人吃中餐。香港人比較喜歡白切鹵水的（快餐式），年輕人比較喜歡到各種（外國式）的餐廳吃，比如韓國菜（泡菜小吃類），日本菜（壽司刺身），法國菜（法式牛排）等等。

文章插圖

香港很多年輕人吃西餐，日菜、韓菜、泰菜、意大利菜也比較普遍，我們所知的日本料理、韓國料理，比如刺身啊、壽司啊、韓式泡菜小吃類比較常見，香港很多人也經常喜歡吃這個。廣東這邊雖說也有人喜歡，但不是常態化的，這也是香港和廣東的一點區別。

文章插圖

還有晚上，廟街有一些特色小菜，都是大眾小吃啦。比較常見著名的港式小吃有云吞面、牛丸、清湯腩、牛雜，還有咕嚕肉、椒鹽瀨尿蝦等。另外，香港人還比較喜歡吃“大排檔” ，很多特色的熟食檔，而且是常態化的。

由于香港的生活節奏過快，比大陸快節奏城市的深圳還要快一些。喝早茶又是習慣，時間節奏上的匆忙，壓縮時間的早茶，已難以滿足香港人，但是伴著蝦餃、飲功夫茶的情結揮之不去，所以很多香港人把早茶“失去”的，彌補在了夜宵上。
以上就是我的一點想法，僅代表一般情況，特例除外。歡迎大家補充！

我是歷史老朋友峰子哥，關注“峰子奇觀”一起聊聊。歡迎留言交流！