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【鄂爾多斯有哪些美食？ 鄂爾多斯有哪些美食和景點(diǎn)】鄂爾多斯讓人最難忘的美食恐怕就是當(dāng)?shù)孛晒抛宓氖悄淌场⑷馐澈椭魇沉?。 其中奶食主要分食品和飲料兩種 。 食品主要有白酥油、黃酥油、奶皮子、酪蛋子 。 奶皮子屬鮮奶中的精華奶皮， 蒙古語(yǔ)稱(chēng)“烏如木”， 是奶食品系列中的佳品， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高 。 蒙古族食用的糧食主要有炒米、糜米、面粉、大米和蕎面、軟米 。 酥香爽口， 是節(jié)日筵席的美味食品 。 糜米的食用， 主要是肉湯粥、酸奶粥、鮮奶粥和肉丁飯、燜飯等 。
因?yàn)楣驹诙鯛柖嗨褂袃杉业辏?所以每個(gè)月都要到鄂爾多斯出差幾天， 自己很多朋友和同事也是鄂爾多斯的， 因此鄂爾多斯的美食我基本都吃過(guò)， 對(duì)我來(lái)說(shuō)， 這些美食除了好吃， 更是滿滿的回憶， 下面給大家分享一下鄂爾多斯有哪些美食 。 以上6道美食是我在鄂爾多斯吃得最多也是讓我最難忘的地方美食， 味道都很不錯(cuò)， 到鄂爾多斯的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)了 。
問(wèn)的好， 勾起了我的回憶……曾經(jīng)在那生活過(guò)， 所以最?lèi)?ài)鄂爾多斯的美食， 酸粥是早上的必須品， 配上自己做的紅腌菜， 真是絕了 。 中午是酸撈飯酸米湯、細(xì)燴菜、炒山藥丸子、炒煎餅等 。 晚上有蕎面鉿咯、豆面、刀撥蕎面等 。 對(duì)了還不得不說(shuō)的驢肉碗托， 這些都是我的最?lèi)?ài)、我的思念……
奶酒， 鄂爾多斯的奶酒主要是馬奶， 用一種特殊的木棍把馬奶攪拌， 是一些雜質(zhì)物質(zhì)下沉， 取上層較純的奶， 口味香醇但是不膩 。 鄂爾多斯的牛羊肉就不多說(shuō)了， 肯定美味 。 最近鄂爾多斯的烏審旗在舉辦烤全牛大會(huì)， 活動(dòng)相當(dāng)高豐富， 也歡迎大家來(lái)鄂爾多斯 。
鄂爾多斯是讓人最難忘的美食1、酸飯酸飯， 是內(nèi)蒙古西部地區(qū)一道極具特色的家常美食， 過(guò)去， 農(nóng)村家家炕上都放著發(fā)酵酸飯的罐子， 一年四季都在制作酸飯 。 據(jù)民間傳說(shuō)， 成吉思汗有一次在征戰(zhàn)途中路經(jīng)鄂爾多斯、天賜他三碗“愛(ài)熱格” 。 在他離開(kāi)鄂爾多斯時(shí)， 掛在胡子上的奶滴了下來(lái)， 此地才有獨(dú)享“愛(ài)熱格”的福分 。
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