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夏天喝什么粥最好，看完，受益匪淺！ 夏天喝什么粥最有效

小知識(shí)

俗話說 ， 夏天無病三分虛 。 很多人一到夏天 ， 就渾身不舒服 。

一般來說 ， 這多半是由陽氣不足造成的相對(duì)虛寒狀態(tài)導(dǎo)致的 。

也就是說 ， 夏季人體陽氣會(huì)向外發(fā)散 ， 走到人體的表層 ， 此時(shí)人體內(nèi)部的陽氣相對(duì)不足 。

這就造成了不少人脾胃虛寒 ， 腸胃蠕動(dòng)和消化減弱 ， 食欲不佳 ， 濕氣內(nèi)生 。

再加上常食冷盤、沙拉、冰飲、雪糕等 ， 涼上加涼 ， 脾胃就差上加差 ， 濕氣也越來越重了 。

碰到這種情況 ， 大家可以選擇一些調(diào)養(yǎng)脾胃的食材 ， 煮成粥服用 ， 以緩解夏季不適 。

下面3種粥就值得一試~

山藥蓮子小米粥：強(qiáng)壯脾胃

一到夏天 ， 很多人身上的小毛病就多了 。

有些人脾胃不好 ， 容易拉肚子；有些人肺脾氣虛 ， 稍微動(dòng)一動(dòng)就大汗淋漓；還有些人經(jīng)常心煩失眠 。

對(duì)于這些情況 ， 建議可以喝山藥蓮子小米粥來調(diào)理 。

中醫(yī)認(rèn)為 ， 鮮山藥性平 ， 不燥不膩 ， 有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)陰利濕、補(bǔ)肺補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃、固精止帶等功效 。


而蓮子味甘性平 ， 有滋補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)益脾胃、養(yǎng)神安神、補(bǔ)腎固精等功效 ， 可用于治療腹瀉、腰痛、腰酸、遺精、失眠等 ， 是很好的滋補(bǔ)品 。

至于小米 ， 李時(shí)珍稱 ， “煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃” ， 可“補(bǔ)虛、健脾、和胃、安眠” ， 適宜老年、體弱、病患、產(chǎn)婦及幼兒補(bǔ)身子 。

這三者為黃金搭配 ， 合煮成粥 ， 不但香甜可口 ， 還可作為一切健脾養(yǎng)胃食療的基礎(chǔ) 。

桂圓紅棗粥：養(yǎng)血安神

有些人一到夏天 ， 就容易睡不好、老做夢(mèng) ， 這可能是心血不足所致 。

此時(shí) ， 可以在山藥蓮子小米粥的基礎(chǔ)上 ， 加上一點(diǎn)桂圓、紅棗和枸杞合煮 ， 以充養(yǎng)氣血 。


當(dāng)然 ， 除了這個(gè)“強(qiáng)化版”的山藥蓮子粥 ， 直接用桂圓紅棗配粳米 ， 煮成桂圓紅棗粥 ， 也能溫補(bǔ)脾胃、滋補(bǔ)氣血、安神助眠 。

中醫(yī)認(rèn)為 ， 脾胃是氣血生化之源 。

紅棗甘溫 ， 能溫補(bǔ)脾胃 ， 對(duì)氣血的調(diào)養(yǎng)大有裨益；同時(shí) ， 它還能入心經(jīng) ， 使充盈的氣血滋養(yǎng)心臟 ， 從而寧心安神 。

至于桂圓 ， 不但能補(bǔ)血補(bǔ)氣 ， 適合氣血虧虛者食用 ， 還能起到安神解憂的作用 ， 尤其適合腦力勞動(dòng)者、經(jīng)常加班熬夜者以及思慮過多者出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時(shí)食用 。

陳皮白扁豆粥：健脾和胃祛濕氣

脾胃虛弱的人 ， 不但難以運(yùn)化吃進(jìn)去的食物 ， 以致內(nèi)濕形成 ， 而且這類人在夏天還特別容易遭受暑濕的侵襲 。

脾虛生濕氣 ， 濕氣又會(huì)加重脾虛 ， 如此形成惡性循環(huán) 。

對(duì)于體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱的者 ， 推薦食用陳皮白扁豆粥來調(diào)理 。

陳皮有健脾和胃、理氣調(diào)中、燥濕化痰、解膩消食、暖胃、止咳之效 。 平日里肚子脹、胃口差、咳嗽痰多時(shí) ， 都可以來點(diǎn)陳皮 。
【夏天喝什么粥最好，看完，受益匪淺！ 夏天喝什么粥最有效】


白扁豆性味平和 ， 有健脾和胃、清暑濕之效 ， 對(duì)夏天暑濕引起的嘔吐、腹瀉等 ， 有很好的保健作用 。

總之 ， 陳皮偏溫而理氣 ， 扁豆健脾祛濕好 。 兩者搭配煮粥 ， 健脾和胃又祛暑濕 。

注意：白扁豆“中和輕清 ， 緩補(bǔ)” ， 即藥性不夠強(qiáng)勁 ， 因此 ， 如果要加強(qiáng)它健脾止瀉的作用 ， 最好炒制一下 。

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