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高考前喝什么湯水好，進階科普文章 高考喝什么湯最佳

小知識高考喝什么湯

高考季 ， 考生需要有很好的營養(yǎng)供給 ， 很多人會選擇吃保健品 ， 但其實日常的飲食非常重要 。 小編今天為大家推薦了6款健腦強身的湯 ， 給孩子的高考加油 ， 讓孩子有一個最好的狀態(tài)去迎接高考的到來 。
花生眉豆雞腳湯
花生的不飽和脂肪酸含量很高 ， 在改善大腦功能的同時還可以幫助增強我們的記憶力 。 這個湯還具有祛濕開胃、強筋健骨的功效 。
【材料】：雞腳 7個、瘦肉 80克、眉豆 50克、花生 50克、蜜棗 2個、生姜 適量 、鹽 1茶匙
【做法】：
1、把眉豆用清水浸泡30分鐘；
2、鍋內(nèi)放入清水 ， 放入雞爪 ， 瘦肉切成小塊也放入鍋內(nèi)飛水 ， 即大火煮開 ， 把血沫煮出后倒掉臟水 ， 把雞腳和瘦肉沖洗一下；
3、把所有材料放入湯鍋里 ， 生姜切2片就可以了 ， 蜜棗可以增加甜味 ， 不喜歡湯有甜味的可以不加；
4、大火燒開后撇去浮沫 ， 調(diào)成小火 ， 期間不用經(jīng)常揭開鍋蓋 ， 讓它慢慢燉1小時左右；
5、起鍋時加入適量的鹽就可以了；
蟲草花玉米骨頭湯
蟲草花性質(zhì)平和 ， 不寒不燥 ， 具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效 ， 它的很多營養(yǎng)成分和功效與傳統(tǒng)的冬蟲夏草十分相近 ， 而且市場價格很平民 ， 清甜可口 ， 一喝便會愛上這個靚湯 。
【材料】：蟲草花 1把、干貝 12克、玉米 1根、豬骨 400克、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、骨頭焯水后撈出洗干凈備用；
2、蟲草花洗凈 ， 用清水浸泡20分鐘 ， 浸泡的水會金黃色 ， 這是正常現(xiàn)象；
3、干貝也浸泡20分鐘 ， 到時連同浸泡干貝的水一起下鍋煲湯；
4、一個玉米切成三截 ， 想讓湯水玉米味更足一些 ， 再豎切成四塊；
5、將豬骨、玉米和蟲草花等材料連同姜片一起放進湯鍋里；
6、加適量清水 ， 蓋好鍋蓋 ， 大火燒開后小火燉1個半小時 。
7、出鍋前調(diào)入食鹽即可；
冬瓜薏米老鴨湯
冬瓜可清暑解毒 ， 薏米有健脾去濕、美白消腫之功 ， 鴨肉則有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之效 ， 將三者同煲成湯飲用會有一定的食療作用 。 夏季飲用此湯 ， 有清熱解毒、消暑祛濕之效 。
【材料】：冬瓜 500克、薏米 40克、老鴨肉半只、陳皮 1小塊、姜 5片、鹽適量、白胡椒粉少許、
【做法】：
1、老鴨去脖子、腳和屁股 ， 清洗干凈 ， 去掉多余的油脂 ， 剁成大塊 。
2、老鴨肉放入鍋里 ， 加清水煮開 ， 沸水中氽燙1分鐘 。 然后撈起瀝干水；
3、燒熱2湯匙油 ， 鴨肉再下鍋 ， 加兩三片姜一起 ， 將鴨中的水分炒干 ， 以除去鴨肉剩余的膻味 。
4、冬瓜擦去瓜皮上的白霜 ， 去籽 ， 洗凈切成塊；
5、將鴨肉、陳皮、薏米和連同姜片一起放入湯煲內(nèi) ， 加大約2升的水 ， 蓋好鍋蓋 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時 ， 再加入冬瓜繼續(xù)煲半小時 。
6、關(guān)火前加入適量的食鹽和少許胡椒粉調(diào)味即可 。
木瓜黃豆豬蹄湯
此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素 ， 有健脾開胃、強身健體的功效 。
【材料】：青木瓜 1個、豬蹄 半只、紅棗 8顆、黃豆 30克、姜 2片、鹽 適量

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