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黑龍江的水餃 ， 手搟面 ， 鍋包肉 ， 燴酸菜 ， 涼菜等等 。 南方想吃凍豆腐只能在冰箱等密閉空間中 ， 但是那樣的話豆腐的水分會(huì)留在體內(nèi) ， 吃起來彈性不足 。
那些南方吃不到 ， 只有東北才有的上凍美味~1.凍梨凍梨的品種主要有花蓋梨、大香水梨、白梨和秋子梨 ， 低溫下產(chǎn)生褐變反應(yīng) ， 梨子變得又黑又亮硬如石頭 ， 掉地上一砸一個(gè)坑 。 早在北宋時(shí)期 ， 遼人就有吃凍梨的習(xí)慣 。 凍豆腐就是把新鮮豆腐冷凍 ， 但在冰箱等密閉空間中 ， 豆腐的水分會(huì)留在體內(nèi) ， 吃起來彈性不足 。 一到冬天 ， 東北的冰棍雪糕都是成箱地一溜兒擺在室外 ， 想吃哪種自己揀 ， 裝好一袋去找老板結(jié)賬 。
哎這個(gè)問題還真是巧了 ， 早上剛剛在說 ， 因?yàn)殚L時(shí)間出差在外 ， 北京經(jīng)常能吃到的東西吃不著 。 但是過了黃河向北 ， 牛羊肉就非常普及了 ， 而且吃法很多 ， 比如和面食結(jié)合牛肉拉面、羊肉燴面 ， 到了北京以及關(guān)外 ， 涮肉的吃法更普及 ， 與川渝火鍋的精髓完全不同 ， 對(duì)肉也更講究 。 至于驢肉 ， 普及的范圍較窄 ， 河北與北京都愛吃驢肉火燒 ， 板腸火燒 ， 很多南方人見都沒見過 。
新疆牧民自己曬的酸奶疙瘩 ， 沙棗 ， 羊肉悶餅子 ， 羊肉烤包子 ， 總之南北各個(gè)地方都有各自的特色美食 ， 現(xiàn)在交通物流發(fā)達(dá) ， 很多過去沒見過沒吃過的東西 ， 現(xiàn)在通過網(wǎng)購都能買到[呲牙]
雖說改革開放這些年 ， 南北方交通方便 ， 在南方各大城市 ， 各大超市也都有賣 ， 但你想吃到新鮮的近期的東北食品 ， 還是來我們大東北做客 ， 親自體驗(yàn)一下北方食品的口味 。 現(xiàn)在 ， 我們的國家這么先進(jìn) ， 交通又方便 ， 我歡迎天南海北 ， 五湖四海各地朋友來我家鄉(xiāng)做客 ， 到時(shí)我給你們當(dāng)導(dǎo)游 ， 品嘗東北地方口味的食品 ， 歡迎大家來觀光 。
北方有什么好吃的是南方人吃不到的呢？就拿我們東北來說吧：由于南方和北方的地域差異 ， 氣候不同 ， 一些植物、動(dòng)物只適合在本土生長 。 于是 ， 就有了南方人很難吃到北方土生土長的一些好東西 。 香辣可口 ， 肥而不膩 ， 這才是真正的野味 。 當(dāng)然了 ， 隨著改革開放的發(fā)展 ， 物流、交通又這么方便 ， 如果你想吃到我們北方的這些好吃的 ， 那就來我們東北吧 ， 保證讓你滿意而歸 。
這個(gè)可能就很多了 ， 作為地處中國北方的陜西 ， 可能隨口一說都是一大堆 。 比如冬天的雪 ， 臘月天里的臨潼火晶柿子 ， 剛殺的陜北橫縣羊肉煲的湯 。 都是因?yàn)椴荒荛L途運(yùn)輸而外地人(南方人)吃不到 。 所以這時(shí)候 ， 就有了所謂的“不正宗” 。 隨著社會(huì)的發(fā)展 ， 隨著大量人口的流動(dòng)自己各個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新 ， 肯定這種情況越來越少 ， 但是仍然不會(huì)消失 。 一方水土養(yǎng)育一方人 ， 可能咱們自己認(rèn)為好吃的可能外地人并不買單 。
北方人把蠶蛹炸來吃活干煸吃 ， 既有營養(yǎng)又非常香 。
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