中山三鄉(xiāng)美食三鄉(xiāng)鎮(zhèn)有什么飯店好吃 _飯店

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【中山三鄉(xiāng)美食三鄉(xiāng)鎮(zhèn)有什么飯店好吃】謝邀！筆者的老同學(xué)在珠海定居，他在三鄉(xiāng)開了家千橡紅酒屋，本人有幸多次去三鄉(xiāng)游玩，品嘗美食。借題主平臺順道簡略介紹下三鄉(xiāng)：三鄉(xiāng)鎮(zhèn)隸屬于廣東省中山市，位于珠江三角洲中部中山市南部，毗鄰珠海20公里左右。介紹幾種三鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匦〕灶惷朗常喝l(xiāng)小炒、三鄉(xiāng)瀨粉、三鄉(xiāng)豆撈。三絲小炒

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小炒"的用料有：酸菜絲、荷蘭豆絲、紅蘿卜絲、瘦肉絲、魷魚絲、雞肝絲、雞腎絲。配上蔬菜切成絲，炒成一鑊，配好調(diào)味料，上碟奉客即成。
三鄉(xiāng)豆撈

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這是一道地道的三鄉(xiāng)小吃，在三鄉(xiāng)也不是每間餐廳都能做出那種地道的風(fēng)味來。
三鄉(xiāng)豆撈的用料和做法都比較簡單。原料只需糯米粉、花生、清水三樣，先將糯米粉用清水和面，搓成粉團，跟湯圓差不多大小，搓好后，用開水燒熟。熟透后，放在陰涼處晾干。在等待粉團晾干的時候就將花生碾碎，然后把已經(jīng)晾干的粉團，在花生碎上一滾，一份香香甜甜的豆撈就出來了。
三鄉(xiāng)瀨粉

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三鄉(xiāng)瀨粉是三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，已有200多年歷史。粉條按特殊工藝制成，粉質(zhì)韌滑爽口，類似桂林米粉。瀨粉有湯瀨、撈瀨、炒瀨等多種做法，配以切雞、牛腩、叉燒、鮑片、魚翅等配料，味道十分爽口。
三鄉(xiāng)庭記酒樓

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庭記酒樓，創(chuàng)立于1983年，是三鄉(xiāng)首家個體戶。在這31年里，庭記見證著三鄉(xiāng)飲食業(yè)的興旺發(fā)展。 “庭記”，顧名思義， “庭”即家庭，寓意著讓來訪的客人賓至如歸，時刻可以感受到家的溫暖，家的溫馨。
庭記酒樓的前身，是“庭記食店”，以經(jīng)營三鄉(xiāng)極其地道的菜式以及咸淡水交界的優(yōu)質(zhì)海鮮而聞名。
三鄉(xiāng)河生酒樓

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河生酒樓創(chuàng)業(yè)于1989年，初時是以家庭式經(jīng)營的小食店，經(jīng)營傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)茶果、手制瀨粉、茶果湯為主，馳名省港澳。
金牌乳鴿：選用24 天成長的乳鴿，用中西合璧的汁醬泡浸半小時而成，口感嫩滑、清香、滋補養(yǎng)顏;
脆皮燒鵝：采用新會馬崗鵝，經(jīng)廚師用瓦缸烤制而成，皮脆、肉香帶汁。
銘珠瀨粉

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三鄉(xiāng)瀨粉有200多年歷史，以其獨特的地方風(fēng)味馳名省港澳。食瀨粉最講究是湯，湯是用豬頭骨為主加上雜骨、泥蛇為最妙，月婆雞湯也不錯。瀨粉的食法有多種，如湯瀨、叉瀨、撈瀨、炒瀨等，配料也不斷創(chuàng)新，現(xiàn)在的配料有豬頭邊肉、切雞、牛腩、叉燒、燒鵝、鮑片、魚翅、瘦肉、豬肝、豬腰、草菇、冬菇等等幾十種。
三鄉(xiāng)美食眾多，距離珠海20公里左右，感興趣的朋友完全可以在在游玩珠海之余去三鄉(xiāng)親自感受下那邊美景與美食，順便可以去我同學(xué)那品嘗美酒！