欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

絲瓜湯為什么變黑，寫的真不錯(cuò) 什么原因讓絲瓜湯變黑

小知識(shí)

用冷水還是熱水煮絲瓜湯？所以才是黑的 。 來(lái)看看是不是用錯(cuò)了 。
目前正是絲瓜大量上市的季節(jié) 。 絲瓜本身性寒味甘， 是炎熱夏季消暑必備的時(shí)令蔬菜之一 。 這么好的蔬菜， 可是我小時(shí)候從來(lái)沒(méi)吃過(guò) 。 我一直覺(jué)得絲瓜的味道真的很難吃 。 自從有一年婆婆給我煮了一碗絲瓜湯， 我就從一個(gè)不愛(ài)吃絲瓜的人慢慢喜歡上了絲瓜這種蔬菜 。
現(xiàn)在每隔一段時(shí)間就會(huì)買一些絲瓜， 今天買了絲瓜給家人煲湯 。 說(shuō)到煮湯， 你會(huì)想到廣東湯吧？事實(shí)上， 我仍然喜歡我們蘇北人的烹飪方法 。 簡(jiǎn)單又好吃 。 不要以為在蘇北人煮湯就是在水里煮 。 再放點(diǎn)魚丸， 真的會(huì)掉眉毛！
不過(guò)經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)煮絲瓜湯不要用油炒， 不然太油膩了 。 我一般都是用油炒， 因?yàn)槌闯鰜?lái)的絲瓜味道更香 。 要讓炒絲瓜不油膩， 其實(shí)只需要多煮一步絲瓜湯就可以了 。
接下來(lái)給大家推薦一下我們蘇北做絲瓜湯的美味做法 。 愛(ài)吃絲瓜的朋友不要錯(cuò)過(guò) 。
食材準(zhǔn)備：絲瓜1根、魚丸300克、雞蛋1個(gè)、香蔥3根、鹽1茶匙、醋幾滴、淀粉3克 。
烹飪方法：
1.先準(zhǔn)備好所需食材， 然后將絲瓜去皮洗凈 。 買絲瓜的時(shí)候要選嫩的 。 絲瓜如果老了， 味道會(huì)不好， 營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失很多 。
2.將雞蛋打入碗中， 均勻地分成兩半 。 絲瓜切片， 香蔥切成小顆粒 。
3.炒鍋燒熱， 倒入少許油， 倒入絲瓜翻炒至絲瓜略軟 。 注意， 只要一點(diǎn)油就夠了 。 雖然用油炒會(huì)很香， 但是從健康的角度來(lái)說(shuō)， 不建議在湯里多放油 。
4、倒入開(kāi)水， 開(kāi)大火燒開(kāi) 。 為什么要用開(kāi)水？這樣可以縮短煮絲瓜的時(shí)間， 時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)變黑 。 這就是為什么有的人把絲瓜湯煮得又綠又好看， 有的人卻煮得黑黑的原因 。
5.關(guān)鍵的一步來(lái)了！加入半碗淀粉水勾芡 。 加入淀粉水的好處是可以吸收湯中的油脂， 口感更滑嫩， 使湯汁不油膩 。 這一步， 湯不膩 。
6.加入魚丸， 加鹽， 蓋上鍋蓋煮開(kāi) 。
7.滴一點(diǎn)米醋， 既能提神又不油膩 。
8.將蛋液撒上蔥花， 煮一分鐘關(guān)火 。 這道美味的絲瓜湯煮熟了， 裝盤食用， 營(yíng)養(yǎng)加倍！
【絲瓜湯為什么變黑，寫的真不錯(cuò) 什么原因讓絲瓜湯變黑】這道湯、絲瓜、魚丸、雞蛋各有風(fēng)味 。 三者放在一起， 很難想起新鮮， 所以沒(méi)必要放雞精 。 這湯不僅滑而且非常美味 。 你可以嘗嘗這個(gè)湯 。 炎熱的夏天沒(méi)胃口的時(shí)候天天喝， 缺一不可 。

    相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦