葫蘆瓜為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本植物 ， 為喜溫植物 ， 生長適溫20～25℃ 。原產(chǎn)非洲南部 ， 中國各地栽培 ， 亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū) ， 可在未成熟的時(shí)候收割作為蔬菜食用 。那么你們知道葫蘆瓜怎么種植嗎?下面小編為你介紹的葫蘆瓜的種植方法 ， 希望能幫助到你哦 。
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葫蘆瓜如何種植
1、園地選擇：葫蘆瓜最好選擇排水良好、土質(zhì)肥沃的平川及二洼地 ， 有灌溉條件的崗地可以 ， 以玉米、小麥、大豆茬為好 ， 忌白瓜、西瓜等瓜類重迎茬 。
2、整地施肥：葫蘆瓜種植地早春頂漿打垅 ， 及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑 ， 種植壟為長口壟 ， 畝用農(nóng)家肥2500千克、蔬菜專用肥或含硫復(fù)合肥150千克作底肥 。
3、適時(shí)定植：葫蘆瓜定植株距為0.67米 ， 挖穴栽單苗 ， 澆水定根 ， 翻耕前用克蕪蹤除草1次 ， 整好地后再噴丁草胺1次 ， 然后才進(jìn)行移植 。
【葫蘆瓜是怎樣種植的呢】4、肥水管理：葫蘆瓜追肥依據(jù)地力 ， 結(jié)合澆水進(jìn)行 ， 一般移植后6天每畝施豆麩浸液15千克、生物磷1.5千克、生物鉀1.5千克 ， 混合糞水淋施 ， 每隔7～10天淋施1次 。
5、順蔓掐尖：葫蘆瓜每株留兩個(gè)主蔓 ， 可培1次定向土 ， 使瓜秧向順風(fēng)方向傾斜 。一級(jí)分杈長到3片葉時(shí)開始掐尖 ， 看住并掐掉二、三級(jí)分杈 ， 主蔓掐尖在8月以后 。
6、人工授粉：葫蘆瓜一般上午和雨天不開花 ， 所以每天上午打杈、掐尖 ， 下午16時(shí)開始授粉 ， 過了處署就可停止授粉 ， 一般兩條主蔓結(jié)瓜6～8個(gè) 。
7、適時(shí)采收：葫蘆瓜于8月上旬開始逐漸采收 ， 當(dāng)?shù)?茬瓜長到15～18斤左右用指甲掐有聲音即可采收 ， 原則頭一天采收 ， 第2天先削掉瓜皮 ， 再削瓜條 ， 雨天不要削瓜條 。
葫蘆瓜有哪些食用方法
1、清炒葫蘆瓜
【材料】葫蘆瓜 ， 辣椒 ， 蒜瓣 ， 鹽 ， 醬油 。
【做法】①葫蘆瓜切絲 ， 辣椒切絲 ， 蒜子拍后切碎 。②油熱后先下蒜子炒香 ， 下葫蘆瓜絲快炒 ， 再下辣椒絲同炒 。③放鹽、醬油和醋快炒 ， 收干湯汁轉(zhuǎn)盤即可 。
2、葫蘆瓜煎餅
【材料】葫蘆瓜半小條 ， 蝦皮2大匙 ， 面粉2杯 ， 鹽1茶匙 ， 胡椒粉少許 。
【做法】①葫蘆瓜去皮、刨絲 ， 蝦皮洗將放入混合 ， 再加入面粉及所有調(diào)味料 ， 調(diào)勻成面煳 。②平底鍋燒熱 ， 放兩大匙油 ， 再將面煳分兩次倒入平底鍋內(nèi) ， 攤平 ， 小火兩面煎黃盛出即可 。
3、葫蘆瓜炒肉
【材料】葫蘆瓜400克 ， 五花肉丁50克 ， 青椒1個(gè) ， 紅椒1個(gè) ， 料酒、生抽、蠔油適量 。
【做法】①紅辣椒、青椒洗凈切塊 ， 葫蘆瓜洗凈切塊 。②炒鍋放油下蔥姜末爆香 ， 放五花肉煸至出油變白 。③烹入生抽、蠔油、料酒、葫蘆瓜 ， 煸炒至斷生后下青、紅椒略翻炒即可 。
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