2、把它放在湯和燉菜中 。
牛至是一種辛辣而強健的草本植物，可以為任何湯添加許多味道，包括番茄湯、蔬菜湯、雞湯、燉牛肉湯、土豆湯或魚湯 。
3、調(diào)味豆 。
墨西哥牛至是多柑橘味的牛至品種，與各類豆類搭配很好 。 你可以在任何豆類菜肴中加入2湯匙(3g)新鮮牛至，包括烤豆、墨西哥卷餅或墨西哥卷餅餡、鷹嘴豆泥、沙拉三明治和豆湯 。
4、調(diào)味新鮮或煮熟的蔬菜 。
蔬菜和牛至是經(jīng)典組合 。 你可以用一茶匙(1.8克)干牛至給沙拉、烤蔬菜、蒸蔬菜甚至蔬菜蘸醬調(diào)味 。 吃之前在上面撒上牛至，或者攪拌成你喜歡的蘸醬 。
5、制作希臘沙拉醬 。
希臘調(diào)味料是使用牛至的絕佳方式，因為它將牛至與各種補充口味(如橄欖和山羊奶酪)搭配在一起 。 要為希臘沙拉醬、土豆和其他蔬菜菜肴制作美味的多功能調(diào)料，請將以下材料攪拌在一起：
rong>6、向牛至中加油 。
注入牛至的油是一種辛辣油，可用于烹飪、調(diào)味料、腌泡汁、蘸面包以及其它任何要使用純油的東西 。 將牛至注入油中的操作如下：
7、將牛至與其它香料搭配 。
牛至不一定要單獨使用，它實際上可以很好地補充許多其它草藥和香料 。 牛至的一些最佳和最受歡迎的香料搭配包括：
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