超市買的臘肉要不要煮 _生活百科

1、超市買的臘肉最好是煮一下，因為干的臘肉通常是比較硬的，煮一會兒臘肉就會變軟。
【超市買的臘肉要不要煮】2、這樣就可以輕松地用刀切開，但是煮的時間不宜過長，以免將臘肉中的味道變淡。用水煮一下臘肉還能以洗去臘肉表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物。