今天是春分，春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月19日～22日中的一天，即農(nóng)歷的二月十四日，春分后，中國南方大部分地區(qū)越冬作物進入春季生長階段 。華中有“春分麥起身，一刻值千金”的農(nóng)諺 。其實除了農(nóng)作物，我們的身體也進入新陳代謝加快的時段，如何通過合理安排膳食，才能達到養(yǎng)生的目的呢？從某種角度說，吃對了才是養(yǎng)生，需要注意以下幾個原則 。
春分吃什么好？多吃吃時令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時，不食”，就是說，不是這個季節(jié)的菜果就不吃 。時令菜也是“運氣菜” 。食物一要講究“氣”，一要講究“味” 。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣 。
【春分吃什么好？多吃時令菜】
文章插圖
春令時菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜；助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗；滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等 。
春分吃什么好？給腸胃放放假
人們的腸胃也需要休息 。飯食吃進肚里，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會發(fā)生大腦昏昏然的原因所在 。
如果每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素 。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷 。
春分吃什么好？春季養(yǎng)肝少喝酒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝 。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇 。酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒 。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲 。
飲食指導(dǎo)原則五：找對體質(zhì)進行飲食養(yǎng)生
春分是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時期，所謂“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平 。”針對中醫(yī)劃分的9種不同體質(zhì)，春分養(yǎng)生應(yīng)該分別注意如下：
平和體質(zhì)，就是人們說的正常體質(zhì)，春分養(yǎng)生只要注意飲食搭配合理就可以了 。
氣虛體質(zhì)，表現(xiàn)為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒 。除了飲食上調(diào)養(yǎng)，還應(yīng)適量多運動，因為運動對補氣有作用 。
陽虛體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳怕冷，胃部怕冷 。春分本來應(yīng)是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，容易發(fā)生腹瀉，應(yīng)該科學膳食，注意溫補 。
陰虛體質(zhì)，表現(xiàn)為皮膚干燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，眼睛干澀，口易渴，大便易干結(jié) 。可多吃點鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻 。
瘀血體質(zhì)，表現(xiàn)為有黑眼圈，女性痛經(jīng)，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現(xiàn)瘀血斑點 。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂 。
濕熱體質(zhì)，表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃 。可適量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜 。
氣郁體質(zhì)，表現(xiàn)為情緒低落，易失眠 。可以喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶 。春分時節(jié)，郊游踏春很有效果 。
痰濕體質(zhì)，表現(xiàn)為人較肥胖，感覺肢體困重 。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米 。
過敏體質(zhì)，易起蕁麻疹，易過敏，皮膚一抓就紅 。這種體質(zhì)的人應(yīng)該少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 補血補氣最快的食物是什么？ 補血補氣最快的食物煲湯
- 女性補鐵要多吃動物內(nèi)臟類食物 女人補鐵元素的食物
- 海邊為什么放人工石頭
- 阿里山五奇是什么
- 為什么橡皮擦能擦掉鉛筆字？
- 體操為什么要抹鎂粉
- 15薪工資什么意思
- 蛇為什么吐舌
- 涼鞋為什么要買大一碼
- 螞蟻能原路返回是靠什么