小時候 ， 每到夏天 ， 媽媽總是經常用醋沖水給我們喝 ， 那時候不懂為什么要喝醋 ?，F在長大了 ， 仍然習慣在大熱天外出回家時喝水時加點醋 ， 因為夏季喝點醋真的好處多多 。
夏季喝醋有什么好處？
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夏季喝醋到底有什么好處？開胃、提神、美容……夏季喝醋可謂好處多多 。
抑菌：在飲食中加點醋 ， 既可抑制細菌生長 ， 又可提升食物風味 。
開胃：刺激胃酸分泌 ， 健脾開胃 ， 促進食欲 。
醒神：高溫天氣容易疲勞、休息不好 ， 醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝 。
【夏季喝醋有什么好處？開胃醒神還美容】美容：促使人體的酸堿平衡 ， 美容養顏 ， 加入花果、蜂蜜等 ， 效果更好 。
降血壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉 ， 預防高血壓、動脈硬化等 。
夏季喝醋該選什么醋？
醋的種類很多 ， 夏季喝醋到底選什么醋好？
純發酵醋：口感醇厚 ， 飲用時需加水以稀釋 ， 有助于修復胃內受傷的黏膜 ， 雖不好喝 ， 但是效果較好 。
配制醋：以釀制食醋為主 ， 加入冰醋酸、食品添加劑等混合配制的調味食醋 ， 沒有其它營養成分 。配制食醋可分為色醋和白醋 ， 白醋可再分為普通白醋和醋精 。
佐料醋：酸度較低 ， 味濃、醇香、稍甜 ， 具有較強的助鮮作用 ， 適合拌涼菜、蘸吃 。也可以 ， 用于烹調魚、肉類等 。烹調蔬菜時加點醋 ， 不僅使菜肴脆嫩可口 ， 還能保護其中的營養物質不至于流失 。
保健醋：添加了保健功能因子的食醋 ， 如氨基酸、維生素、低聚糖、益生菌等 。這種醋酸度較低 ， 口味也不賴 ， 還可以起到一定的強身健體、預防疾病的作用 。
飲料醋：以果汁、米醋、蜂蜜、麥芽等調和而成 ， 有甜酸適中、爽口不粘的特點 。具有防暑降溫、生津止渴、增進食欲和消除疲勞的作用 ， 飲料醋可供選擇的口味很多 ， 加入冰水和二氧化碳后味感更佳 。
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