世界上最貴的食材排行榜，你吃過幾種？ _美食

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第十名：松茸

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【世界上最貴的食材排行榜，你吃過幾種？】松茸之于日本人猶如松露之于法國人，被視為食用菇中的極品美味。松茸主要生長于中國、日本、韓國、美國、加拿大、芬蘭和瑞典。其稀有不僅因為成長速度緩慢，也因為采集困難。松茸一旦張開蕈傘，香味就會大量流失，所以必須在剛露頭時連根挖出，需要采集人有豐富的經驗。
第九名：威斯汀酒店百吉餅

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外表看起來這可能只是一枚普普通通的百吉餅，而出身名門的它內里卻大有乾坤。紐約威斯汀酒店大廚Frank Tujague在這只百吉餅里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果凍，又有世界上最昂貴食材之一白松露的加持，身價自然不菲。
第八名：龍蝦煎蛋卷

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煎蛋卷做起來再簡單不過，而紐約帕克艾美酒店Norma餐廳曾經推出過豪華版的煎蛋卷。用6個雞蛋攤成的蛋餅中加入了龍蝦肉以及10盎司Sevruga魚子醬，成就了身價1000美元的龍蝦餡煎蛋餅。這款蛋餅還有輕奢版，只加入1盎司魚子醬，售價100美元。高大上版的煎蛋卷歷史上賣出過12份，而輕奢版每年大概賣出50份。
第七名：克拉夫特和牛肉眼牛排

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日本和牛是世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉” 。最好的和牛肉產自神戶，那里的和牛是用啤酒來飼喂的，而且在生長過程中會經常得到按摩，以保證肉質的軟嫩。紐約Craftsteak餐廳一份和牛肉眼牛排的價格曾高達2800美元。
第六名：孟買布拉西爾海鮮珍寶咖喱

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孟買布拉西爾為英國電視節目《誰想成為百萬富翁?》的獲勝者設計了一道土豪級別的菜肴，這道海鮮珍寶咖喱里下足了猛料，包括德文郡螃蟹、白松露、金葉子貝魯加魚子醬、鎦金蘇格蘭龍蝦、4個鮑魚和5只鵪鶉蛋。
第五名：多米尼克?克羅拉007皇家披薩

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多米尼克?克羅拉是一位蘇格蘭大廚，喜歡用披薩來創造人物肖像。雖然007系列電影的制作方并沒有委托他，他還是決定創造自己的007皇家披薩。這份12英寸的披薩餡料包括用干邑浸泡過的龍蝦、用香檳浸泡過的魚子醬、番茄醬、蘇格蘭煙熏三文魚、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披薩上面裝飾了24 克拉的金片。
第四名：黑皮西瓜

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黑皮西瓜是一種稀罕物， Densuke品種的黑皮西瓜則更為罕見，僅產自日本北海道。這種西瓜每個收獲期的產量只有幾十個而已，之所以如此昂貴，除了產量稀少，還因為其硬度和脆度非常完美，三是它的甜度簡直無與倫比。一個17磅的Densuke黑皮甜瓜價值6100美元。
第三名：夕張王甜瓜

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比起超市里堆積如小山的甜瓜，夕張王(Yubari King)可以算是甜瓜界的貴族。它是消費者們夢寐以求的極品甜瓜。為了銷售這種甜瓜，甚至舉行了專門的拍賣會。 2008年的一場拍賣會上，共有100多個產自日本夕張市的甜瓜，其中最完美的一個以近23000美元售出，出手的買家是一位海鮮餐廳經營者。