土特產的話當然是農家的土豬臘肉，干筍，白辣椒，農家自制的壇子菜！紅薯皮紅薯粉等等，以上是我家鄉特產，其他的我也不知道了！
安江冰糖柚，黔陽冰糖柑，麻陽冰糖柑，安江干挑面，芷江鴨，芷江酸羅卜，洪江血粑鴨，雪峰山烏骨雞，沅陵酥糖，新晃黃牛肉，安江金秋梨，沅陵曬蘭，辰溪粉磁粑，臘肉，安江粗粉，安江米豆腐，辰溪金銀花，托口生姜，麻陽小子花生，大合坪黑豬，新晃龍腦，芷江綠殼雞蛋，通道侗織綿，通道峒王酒，通道蜜餞茶，通道花菇，剁辣子姜，侗鄉蕨粑，溆浦鵝 ，溆浦黑木耳，枕頭棕粑，溆浦獼猴桃，龍潭火腿，黔陽大紅甜橙 ，黔陽臍橙 ，
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黔陽冰糖橙，洪江特產，中國國家地理標志產品 。 黔陽柑桔，明清時已美名遠揚，冰糖橙以品種優良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎 。 另外，同屬洪江的特產黔陽臍橙，中國國家地理標志產品，其果形端莊，皮薄光亮，著色艷麗，果肉汁多無核，酸甜適度，細嫩化渣，風味純正 。 芷江鴨，為芷江縣侗鄉特產，鴨肉酥軟，色澤黃亮，吃起來肉汁酥香，油而不膩，味道爽口 。
【芷江鴨，溆浦鵝，麻陽冰糖柑，臘肉】重陽糍粑 ，碗兒糕 ，葛面，芭蕉糍粑 ，桐葉糍粑，小江河魚 ，牛肚燉蘑芋，溆浦鵝 ， 龍潭火腿， 通道蜜餞茶，侗鄉豆子茶
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