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南瓜比較好管理 。 我就種了六七種 。 關鍵是一個大的十幾斤 。 切開不容易吃完 。
農民不但喜歡種南瓜 ， 還有西瓜、冬瓜、節瓜、苦瓜、絲瓜、白瓜…… ， 他們種瓜菜太多 ， 每樣償鮮時間很多 ， 所以每一天的口味不同 。
在農村農民都喜歡種南瓜 ， 在菜園子四周都會種上一些 ， 南瓜好種植好生長 ， 結的果實也多 。 因為南瓜對土壤環境也不挑剔 ， 好生長 ， 耐旱性也比較好 ， 所以說種植南瓜是比較容易的 ， 南瓜的存活率也相對較高 。 還有人把南瓜的黃色花朵做成菜 ， 成為餐桌上的一道美食 。 可到了南瓜成熟收獲的季節 。 也許是南瓜成熟后太甜的緣故 。 有些人吃南瓜會出現腹瀉、胃不舒服甚至胃酸 。 大家可以分享交流南瓜的作法 。
而是為了吃南瓜的葉子 。 母親就煮上一大鍋南瓜 。 現在的人卻不想吃南瓜 。 種南瓜的地方都是房前屋后的空地上 。 也就是說 ， 種南瓜是一種玩耍 。 農民把不少的南瓜放在自家里 。 大部分南瓜怎么處理呢？在灣子里收南瓜 。 各家各戶的南瓜就送給了老大爺 。 所以就有很多南瓜扔到溝渠里了 。 人們的生活水平提高了 。 其實南瓜的營養價值是很高的 。 城里有很多人都喜歡吃南瓜 。 人們的操作也很講究 。 把南瓜做成南瓜餅 。 南瓜也變成了香餑餑 。
南瓜即好種 ， 也難種 。 南瓜特別吃肥 ， 沒有肥沃的泥土 ， 是種不好南瓜的 。 有的人說南瓜煮熟后 ， 爛做一團不好看 ， 沒有食欲;有的人說 ， 南瓜難煮熟 。 我覺得這兩條都不是問題 ， 主要還是大部分農民不了解食用南瓜的好處 ， 以致他們沒有用心制作南瓜美食 。 記得前年 ， 我收獲了大大小小幾十個南瓜 ， 都被我們一家四口吃光了 。 前段日子我買了一個南瓜回來了 ， 我小孩還說好久沒吃南瓜了 。
南瓜是非常常見的農作物 ， 到農村去幾乎隨處可見種植的 。 但是對于這些瓜 ， 老丈人卻是很少食用的 。 南瓜和其它瓜都是種植在陰暗潮濕的地方 ， 或者是園子的邊上 。 用處大、產量高、好管理、不占地的南瓜 ， 自然農民喜歡種了!不過這個也是因人而異的 ， 做為葉、果、花、藤蔓都可以食用的南瓜 ， 也有很多人喜歡吃的 。
要知道南瓜是我們山區人大量種植的一種蔬菜 ， 不吃那是誤傳 。 我家種的這些南瓜 ， 大多數都是金瓜 ， 最長的有五六十厘米 ， 種在核桃樹下 ， 每年都種 ， 然后把它摘回來 ， 碼在樓上 ， 可以吃很長一段時間了 。 說農村人不吃瓜 ， 真沒這回事 ， 這南瓜 ， 無論是嫩藤蔓 ， 還是花朵 ， 還是小嫩瓜 ， 都可以做成不同的菜來吃 。 而且我們農村人還常常把南瓜當做牲畜的食料 ， 用途之大 ， 那么好的東西 ， 你說只賣給城里人吃 ， 我們農村人不吃 ， 那也太說不過去了 。
南瓜是一種保健蔬菜 。 種南瓜的農民也有許多喜歡吃 ， 例如我就是一個；我不僅喜歡這種原汁甜面的口味 ， 更喜歡它很少用農藥 ， 且化肥使用也很少 。 我覺得多吃南瓜對上年歲的人、和腸胃功能不好的人群比較有好處 。
【南瓜比較好管理。長的也快。我就種了六七種】因為南瓜對生長環境要求不高 ， 就算周邊雜草叢生也能長得很好 。 老人很多都舍不得切開整個南瓜吃 ， 剩下的不好保存 ， 全都浪費了 。 平底鍋里刷上油燒熱 ， 把南瓜餅煎至兩面金黃即可 。
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