13. 把飯煲內膽放入飯煲中 ， 蓋上蓋子 ， 發酵到2倍大時 ， 表面撒點生的白芝麻；蓋上蓋子 ， 用“蛋糕”程序 ， 默認50分鐘 ， 時間到后我又追加了10分鐘；
14. 面包烤好后立即出鍋 ， 倒扣在晾架上 ， 超級柔軟 ， 涼后食用 。
15. 電飯煲做的面包 ， 柔軟松彈！
小竅門：
1. 用電飯煲做的面包非常柔軟 ， 口感略濕潤 ， 因為加熱是從鍋底往上的 ， 所以表面不上色 ， 底部有焦黃色；每個鍋的容量不一樣 ， 我的這個鍋是4升的 ， 所以面團各種材料的用量根據鍋的容量來調整；
2. 每種電飯煲的鍋膽形狀不一樣 ， 有的是圓底的 ， 有的是平底的 ， 所以我沒法給出最后的成品高度；看面包生坯狀態 ， 是原來的1.5-2倍大小就可以啟動電飯煲了；電飯煲有蛋糕程序操作起來就容易多了 ， 如果只有普通的燜飯檔 ， 還需要自己來摸索一二次 ， 以找到最佳的烹制時間；
3. 電飯煲做面包 ， 因為和烤箱的加熱方式不同 ， 在口感上有差別 ， 除了外觀的顏色上不及烤箱的深 ， 在口感上比烤箱版的要濕潤柔軟 ， 但同時也因為是悶在鍋里的 ， 所以會有一種未爆發出來的“鍋氣” ， 但在沒有烤箱又想吃面包的情況下 ， 這個成品應該說是相當不錯的 。
原料：
雞蛋8個、白醋2勺、鹽小半碗、鹽焗雞粉0.5袋、清水適量 。
做法步驟：
1. 雞蛋8個清洗干凈后放入容器中 ， 加清水沒過雞蛋 ， 放2勺白醋浸泡20分鐘（目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣 ， 就是雞蛋殼軟化 ， 讓鹽焗雞蛋更入味） 。
2. 準備適量的鹽和鹽焗雞粉 。
3. 電飯煲底部鋪一層廚房用紙 ， 把雞蛋放進去 ， 加入適量鹽 ， 鹽焗雞粉 。 三分之二的清水 。
4. 蒸米飯標準模式 ， 第一次煮好以后還剩余少量的水 ， 再繼續按煮飯模式一次 。
5. 二次煮好以后底部已經干了 ， 拿出來晾溫就可以吃啦 。
6. 雞蛋的神仙吃法之一鹽焗雞蛋 。
7. 非常的香 ， 很入味 ， 強烈推薦試試 。
小竅門：
1.雞蛋需要用醋提前浸泡 ， 方便焗的時候入味 。
2.雞蛋殼不能夠敲爛 ， 會很咸的 。
3.如果用烤箱也可以做 ， 醋泡好以后把雞蛋清洗一下粘上鹽 ， 用錫箔紙包起來 ， 不要包太嚴實 ， 留個口 ， 烤箱180℃烤20-30分鐘 。
【電飯煲能做什么吃的？用電飯煲都能做啥吃，讀完才會真正了解】4.沒有鹽焗雞粉可以不用 ， 直接多放些鹽就行 。
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