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1、煎餅果子 ， 北方最具代表性的小吃
說到街頭小吃 ， 難道沒有人是熱愛臭豆腐的嗎？！當然 ， 有不少人會擔心街頭的臭豆腐衛生不過關 ， 對身體不好等等 。 不可否認 ， 街頭小吃的魅力之一也在于游走街頭品嘗美食的隨性氛圍 ， 但若是工作繁忙或擔心衛生問題 ， 其實在家尋找街頭小吃的滋味也是別樣而美好的體驗 。
煎餅果子的種類還是很多的:既有純白面的 ， 也有綠豆面的和雜糧面的 。 我認為煎餅果子是北方最具代表性的小吃 。 早晨上班兒的路上買一個煎餅果子 ， 早餐就省了 。 晚上下班兒的時候買一個煎餅果子 ， 晚餐就省了 。 煎餅果子在我心目中無可替代 。
2、你知道哪些烤肉串特別好吃？
【對于一個肉食動物來說，我心目中不能取代的街頭小吃，就是烤肉串】我知道有幾家烤肉串特別好吃 ， 因為我們常去吃 。 那時候的烤肉串 ， 肉質好 ， 鮮嫩 ， 味道調的也好 ， 吃的時候 ， 嘴里是滿滿的肉香 ， 心里是滿滿的幸福 。 回憶起那段青蔥歲月 ， 那美好的回憶里 ， 都是滿滿的烤肉串的香味……不知道是現在好東西吃多了 ， 還是現在的烤肉串 ， 肉不好 ， 總覺得吃不出當年那個感覺了……每次逛街 ， 看到烤肉串的 ， 我還是會深呼吸 ， 買上幾串品嘗一下 ， 烤肉串始終是我心目中不能被取代的美味……
我曾經聽一個朋友說過 ， 有個外國人想吃遍四川的美食 ， 結果在當地呆了三年 ， 也沒有吃完 。 回到我所經歷的街頭小吃 ， 莫過于麻辣燙了 。 直到現在可以分為冷熱兩種做法 ， 四川叫缽缽雞 ， 重慶叫串串香 ， 而在我家附近的街頭 ， 多以串串香售賣為主 。 我在四川和重慶旅行時 ， 當地人都不是很胖 ， 除了和氣候條件有很大關系外 ， 在一定程度上來說 ， 吃食也是緊緊相關的 ， 來一份麻辣燙 ， 再配上泡好的紅茶 ， 其實也是很好的瘦身餐吧 。
3、你心目中不能取代的街頭小吃是什么？
我心中不能取代的街頭小吃是炸串夾饃 ， 一種有情懷的小吃 ， 炸串夾饃在很多城市的大街上隨處可見 ， 校門口、網吧門口、小區門口、車站門口等 ， 火爆街頭、火遍大街小巷 。 炸串夾饃是很多學生黨的最愛 ， 伴隨了很多人的成長 ， 小攤并不大 ， 一個簡單的爐子、油鍋、白潔饃、蔬菜肉類串等 。 經常吃著還會想著下次再吃 ， 不知道吃了多少個日日夜夜 ， 總是吃不夠、吃不膩 。 有時候請同學吃飯 ， 同學都會說 ， 其他飯就不用請了 ， 給來2個炸串夾饃吧 。
不能取代的是家鄉廟口的小吃攤 。 座標臺灣高雄 ， 在臺北工作的那幾年 ， 最念念不忘的就是哈瑪星代天宮前面的攤販 。 戳破它、讓它滲入甜醬油&蒜汁還有南臺灣不辣的辣椒、再放上臺式酸甜味的泡菜、張口一口送入、這樣做才對得起自己小份的2大塊、客人點餐后切成8小塊、高溫回鍋再炸后食用 。
4、我心中最不能取代的街頭小吃 ， 以及故事
我是澤澤粑粑 ， 一個熱愛美食的寶爸 ， 你說一個熱愛美食的寶爸會放過街頭小吃嗎？不不不 ， 肯定不會的 ， 來說說我心中最不能取代的街頭小吃 ， 以及小吃故事！一份冒著熱氣的烤冷面就出鍋了 ， 學生們的宵夜就開始了 ， 就是因為這樣的一個環境 ， 讓一個成天帶在屋里的一個宅男 ， 遇到了第一次春天 ， 翠花、我們都在買烤冷面 ， 她出現了 ， 師傅我要一份 ， 不加蔥 ， 我抬頭看了一眼她 ， 好美 ， 好干凈 ， 她看了我一眼笑的眼睛彎彎 。
市埸有一條小吃街 ， 各種小吃應有盡有 ， 風味獨特 ， 非?；鸨?。 我對小吃街中的一家油炸腿情有獨鐘 。 凡是吃過他家食物的人 ， 都會成為他家的?？?。 我沒到市埸工作前 ， 就買他家的腿吃 ， 到市場后依然還是買他家的吃 。 大概一直吃了五 ， 六年在右 。 有一天 ， 在一起工作的一位老同志 。 原來泡腿水 ， 是來自廁所的用水 。 看后如夢初醒 ， 留下了不可取代的回味…如今回想起他家的油炸腿 ， 我仍然刻骨銘心 ， 難以忘懷…
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