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冬天吃什么雜糧好吃？冬天吃什么雜糧比較好，不了解，就看這

小知識

女性冬季減肥 ， 五種粗糧代替主食 ， 堅持每天吃 ， 苗條又好看 。
冬季飲食最重要的是保暖和進補 。 這段時間進補可以為身體提供更多的能量 ， 提高身體的免疫功能 。 身體暖和了 ， 自然就不怕冷了 。 但是每次到了冬天 ， 我總是想蜷縮在家里 ， 不想動 。 再加上吃的多 ， 吃的好 ， 我身上的肉就開始不自覺的長了 。
對于粗糧精米和白面來說 ， 粗糧雖然味道不好 ， 但是營養更全面均衡 。 像我們平日吃的主食 ， 像什么米飯 ， 還有面條等等 。 這些意大利面都做得很好 。 粗糧不僅營養更豐富 ， 而且脂肪和熱量也很低 。
所以用粗糧代替主食 ， 既能滿足我們減肥的需求 ， 又能幫助我們吸收更多的營養 。 為什么不呢？其實天氣比較冷 ， 用粗糧代替飲食也是很好的 。 粗糧維生素更豐富 ， 飽腹感強 。 每天都在換 ， 尤其是女性朋友 ， 經常吃的苗條好看 。
1.黑米
黑米是一種藥食兩用的大米 。 黑米外觀黝黑 ， 營養豐富 ， 有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽 。 吃黑米對我們的身體也有好處 ， 可以滋陰補腎 ， 健脾暖肝 。
黑米也可以算是一種營養豐富的粗糧 ， 因為它含有花青素 ， 有很好的抗衰老作用 。 如果女性在冬天吃 ， 也可以滋養皮膚 。
【菜名】:黑米饅頭
【烹飪步驟】:
1.我們先準備一個盆 ， 然后把水 ， 酵母 ， 黑米粉 ， 面粉放在一起 。
2.用筷子在攪拌勺上試一下 ， 把面團揉成三光 ， 盆光 ， 面光 ， 手光 ， 然后開始發酵 。
3.然后我們把面團揉成大小相同的小劑量 ， 每一小劑量都揉均勻 ， 再用保鮮膜蓋上 。 拿在手里半個小時有點輕 ， 說明準備好了 。
4.把冷水放在鍋上 ， 開始蒸 。 煮沸后 ， 蒸20分鐘 。
5.饅頭蒸好后 ， 不要開蓋 ， 繼續再燜三分鐘左右 。
2.燕麥
燕麥是很多人早餐的首選 。 它具有豐富的可變性和良好的飽腹感 ， 使整個上午充滿活力 。 南瓜軟糯香甜 ， 營養豐富 。 這是一種老少皆宜的食物 。 燕麥片營養豐富 ， 健康飽滿 ， 只需要2-3分鐘就可以把燕麥煮到濃稠細膩 。 一碗粥5分鐘就好了 。
【菜名】:南瓜燕麥片
【烹飪步驟】:
1.準備好南瓜品種 ， 可以隨意挑選 ， 比如老南瓜或者北碚瓜 。
2.將南瓜去皮碾碎 ， 切成小塊 ， 然后放入鍋中加入適量的水 ， 煮熟 ， 打開后轉小火 ， 我們將南瓜煮至變軟 。
3.將南瓜煮至變軟 ， 然后在我們準備好的燕麥片中加入葡萄干 。
4.繼續煮 ， 煮到自己喜歡的稠度就行了 。 長出來很簡單 ， 5分鐘就完成了 。 除了葡萄干 ， 還可以用蔓越莓干等 。
3.小米
小米是一種很普通的食物 。 它營養豐富 ， 富含礦物質和維生素 ， 能促進人體新陳代謝 ， 健脾養胃 。 而且小米價格親民 ， 米粥營養價值豐富 。 有“代參湯”的美譽 。 但是今天 ， 我們不需要煮湯 。 我們用小米做個小米餅吧 。
【菜名】:小米蛋糕
【烹飪步驟】:
1.首先我們把小米提前泡一晚上 ， 然后放入破壁機中 ， 倒入適量純牛奶 ， 啟動破壁機 ， 攪打成均勻的小米糊 。
2.小混亂洗出來后 ， 加入糖酵母和面粉 ， 攪拌均勻 。
3.然后把奶粉倒入 ， 攪拌成沒有顆粒流動的糊狀 ， 蓋上保鮮膜醒發至原來的兩倍大小 。
4.模具底部 ， 四軸一米油 。 一邊脫模 ， 一邊把小米糊倒入模具 ， 然后晃動模具 ， 把面糊搖勻 ， 放上紅棗和枸杞 。
5.將適量的水倒入鍋中 。 水燒開后 ， 蒸35分鐘左右 。 開蓋后冷卻15分鐘 ， 然后脫模切成小塊 ， 可以當早餐或晚餐 。

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