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河北區(qū)美食有蜜餞元宵、木須鹵豆腐腦、怪味果仁、煎燜子、什錦燒餅等 。
1、蜜餞元宵：蜜餞元宵指的便是那些以蜜餞為餡兒的，如蜂蜜加白葡萄干做餡，或是山楂、紅棗口味的，多以酸甜口味為主 。果脯和蜜餞在北京、天津一帶很常見(jiàn)，而由此衍生出來(lái)的元宵也個(gè)性十足 。
2、木須鹵豆腐腦：豆腐腦品種有普通的、羊肉口蘑的，木須肉的和清真風(fēng)味的 。豆腐腦是用水泡黃豆磨出的豆?jié){燒開(kāi)，點(diǎn)鹵水（或沖石膏），蹲成腦，再配各種不同的鹵子，加上不同的小料，制成鮮嫩清香的豆腐腦 。
3、怪味果仁：形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣為一體，滋味濃重 。以花生米外包多種調(diào)料，入油炸成 。
4、煎燜子：以綠豆淀粉熬成，切為方丁，于熱鍋中油煎，佐以醬油、麻醬、醋、蒜等佐料 。清香適口，別有風(fēng)味，與芝麻燒餅共食最佳 。
【河北區(qū)美食】5、什錦燒餅：明順齋什錦燒餅，是該區(qū)的名特小吃，創(chuàng)始人叫呂鳳祥，六十多年前便在今日緯路浦善里“唯一齋”經(jīng)營(yíng)燒餅 。
