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銅勺餅、周陂米餃、冷水豬肚、煙肉、南雄紅燒嫩豬肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等 。
1、銅勺餅：是韶關(guān)市的著名特色傳統(tǒng)小吃 ， 食之香酥可口 ， 是佐酒佳品 。
2、周陂米餃：剛蒸出來(lái)的米餃晶瑩剔透 ， 食之皮薄餡多 ， 美味可口 。
3、冷水豬肚：是韶關(guān)特色菜 ， 鮮香酥嫩、唇齒留香 。
4、煙肉：肉質(zhì)勁道、咸香可口 。
5、南雄紅燒嫩豬肉：是韶關(guān)南雄市的特色美食 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 唇齒留香 ， 唯獨(dú)南雄有吃 。
6、大塘扣肉 ， 是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃 ， 吃起來(lái)肉中含芋味 ， 芋內(nèi)有肉香 ， 肉香和芋香渾為一體 ， 入口綿軟 ， 甜香適中 。
7、爆炒山坑螺：口味鮮爽 ， 入口香嫩味道非常不錯(cuò) 。
8、罩魚頭煲：是廣東韶關(guān)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食 ， 用筍絲搭配上酸菜葉 ， 然后和炸好的魚頭一起烹飪 ， 蒜香可口 。
9、南雄臘鴨：烹制方法有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等 ， 吃起來(lái)香脆可口 ， 味道鮮美 。
10、酸筍燜鴨：屬于粵菜系 ， 肉質(zhì)很豐厚 ， 口感柔軟 ， 味道酸辣 ， 嘗一口味道更是滋味無(wú)窮 。
【韶關(guān)美食】
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