18、老爸茶
海南的老爸茶是海南特色文化之一 ， 海南的老爸茶店并不是傳統(tǒng)的茶藝館 ， 而是有各種各樣美食的小吃店 ， 一般都是三五人一桌 ， 各自點(diǎn)上一杯茶 ， 這里的茶有奶茶、檸檬茶、紅茶等等 ， 價(jià)格都是五六元一杯 ， 再點(diǎn)上一些小吃 ， 邊吃邊聊天 ， 是人們休閑聊天的一種特色形式 。 老爸茶店有各種面點(diǎn)、糕點(diǎn) ， 中西結(jié)合 ， 還有各種蒸鳳爪 ， 蒸豬肚等特色小吃 ， 也有清補(bǔ)涼、海南粉等 。 每一家店都有自己的特色 ， 海南的老爸茶店很多 。
19、陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水自治縣的特色小吃 ， 陵水酸粉采用特別細(xì)的米粉 ， 類似于粉絲的粗細(xì) ， 配以酸甜濃稠的醬汁 ， 再配上各種小魚干、魷魚干、牛肉干、臘腸干等等 ， 喜歡吃辣的還可以放一些海南特色黃燈籠醬 ， 酸辣爽口 ， 非常好吃 。
20、文昌雞
文昌雞是到海南必點(diǎn)的菜 ， 位于海南四大名菜之首 ， 文昌雞在喂養(yǎng)的時(shí)候 ， 為了使雞肉更加鮮美 ， 在宰殺前30天的育肥期內(nèi) ， 用花生餅、椰子餅、椰絲、蕃茨、大米飯混淆著喂 。 經(jīng)過(guò)這樣的特殊培育 ， 文昌雞便具有皮脆薄、肉質(zhì)嫩滑、肥而不膩等特點(diǎn) 。 文昌雞最普遍的吃法也是用白切的吃法 ， 這樣更能體現(xiàn)雞肉的鮮嫩 ， 配料與白蓮鵝和嘉積鴨的差不多 。
21、后安粉
后安粉是萬(wàn)寧后安鎮(zhèn)的特色小吃 ， 后安粉湯底的制作 ， 一般是是用豬骨、粉腸、大腸、豬內(nèi)臟等熬成的 ， 配料有小蝦、海螺等 。 將粉條和蔥花 ， 加上一個(gè)土雞蛋 ， 配與豬肚 ， 大腸 ， 小腸等等 ， 再注入滾燙濃香的后安湯 ， 一碗千里飄香的后安粉就制作好了 。
22、炸蝦餅
海南的早餐店 ， 流行的一種特色小吃就是炸蝦餅 ， 用面糊配上韭菜末或者蔥花 ， 用炸餅的勺子盛一勺面糊 ， 上面擺上鮮蝦 ， 放入油鍋中炸定型后 ， 翻面炸到兩面金黃 ， 蝦餅外酥里嫩 ， 鮮味十足 ， 早餐吃上兩個(gè) ， 又香又滿足 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 炒菜提鮮的調(diào)料有哪些？炒菜有哪些必備調(diào)料，科普！又！來(lái)！了！
- 尿結(jié)石術(shù)后能吃什么菜？尿結(jié)石能吃什么菜適宜，請(qǐng)學(xué)會(huì)這一些知識(shí)
- 什么東西抗過(guò)敏止癢？抗過(guò)敏止癢吃什么藥，整理的太好了
- 喝魚腥草水有什么好處呢？喝魚腥草有什么好處呢，一定要收藏這篇文章
- 什么人不能喝豆?jié){呢？六種人不宜喝豆?jié){，看完一定要收藏了
- 百葉結(jié)是什么做出來(lái)的？百葉結(jié)是豆皮做的嗎，3分鐘就能看懂
- 春天吃什么零食好呢？春天最適合吃什么零食，看本文章怎么解讀
- 淀粉可以用什么代替嗎？用什么能代替淀粉，此文章獲得1.5萬(wàn)贊同
- 什么品牌的綠豆糕好吃？什么牌子綠豆糕好吃，不知道，就看看這
- 吃什么水果好處多一些？吃哪些水果最有好處，強(qiáng)烈建議看完這篇文章