【年糕，年年高！ 年糕年年高菜譜】我們湖南老家做年糕是 ， 把糯米放入開水鍋中撈一下 ， 瀝干水放入木桶蒸熟 ， 然后放入石槽中搗爛 ， 取出后放入模具中成形 。 放二天 ， 等完全冷卻后 ， 切片放入水中浸泡著 。 可以用水浸泡幾個月不壞 ， 吃時撈出煎或炸 ， 煮炒都可以 。
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