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【宋朝夜市食物的豐富 宋朝夜市茶館的伙計】宋朝的好吃的太多了 ， 宋朝的城市打破了唐朝的街坊制度 。 宋朝有很多小吃美食 ， 簡直當?shù)牧宅槤M目 。 在宋朝懷揣十五位錢就能吃飽 ， 而且可以吃的東西很多 ， 出朱雀門到龍津橋往南是州橋夜市 ， 這里的小吃葉琳瑯滿目 。 所以 ， 宋朝人的生活幸福度還是挺高的 。
譯文大概就是有當街出售水飯即泡飯、煨烤的肉、肉干 。 王姓樓前有賣獾肉、野狐肉、風干的雞 。 梅家、鹿家出售的鵝、鴨、雞、兔,肚肺、鱔魚,包子雞皮,腰腎雞碎 。 曹家的小食、點心 。 冬天則有盤兔即面蒸的兔形食品、現(xiàn)烤現(xiàn)賣的豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶賒、煎夾子、豬內(nèi)臟之類 。 由此可見 ， 宋朝夜市食物的豐富由小食肉食到零食都有 。 也可以看到直到現(xiàn)在 ， 大部分食物在現(xiàn)代社會還流傳在我們生活當中呢 。
宋朝經(jīng)濟繁榮 ， 原先有嚴格界限的坊市制度被打破 ， 宵禁制度也漸趨寬松 。 根據(jù)孟元老《東京夢華錄》的記載 ， 夜市上有飯、包子、餅子等出售 。 說到消暑食品 ， 宋朝夜市上還有沙塘綠豆甘草冰雪涼水這樣的冷飲呢 。 夏季需要清涼 ， 冬季反過來渴望溫暖 ， 宋朝夜市完全可以滿足時令需求 。 可見 ， 宋朝夜市就是吃貨的美食天堂 。
夜市的繁榮也彰顯了宋代城市化進程和商品經(jīng)濟的成熟程度 。 宋代的夜市分為商業(yè)夜市和文化夜市兩種 。 宋朝夜市的營業(yè)時間也相當靈活 ， 有早晚都營業(yè)的商店 ， 像汴京潘樓街的商店 ， 晚上賣些冠梳、珍玩等等 ， 清晨開始買賣衣物、書畫、珍玩、犀玉 。 說到夜市上的食物 ， 那更是三天三夜都列舉不完 。 根據(jù)《東京夢華錄·馬行街鋪席》中的記載 ， 夜市中賣的食物也是五花八門 ， 應有盡有 。
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