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烘焙用什么烤箱比較好？新手烘焙選哪款烤箱，有問題請點這里

小知識

雙十一就要到了， 還沒有啟動烤箱， 或者準備升級烤箱的各位， 這篇文章該停了！
我不記得我用過多少臺烤箱， 我腦子里數(shù)了將近30臺， 但是市面上的烤箱我都沒有用過， 還有一些好的機器被冷落了 。 請在評論中添加 。 如果你覺得文章太長， 沒有耐心看完， 可以直接拉到最后看匯總表 。 希望對你有幫助 。
再說純烤箱 。 純烤箱是只有烘焙功能， 沒有蒸汽或微波功能的烤箱 。 一般來說， 純烤箱是烘焙朋友的首選 。 如果你想買一個烤箱用于烘焙或者親子烘焙， 烘焙蛋糕、面包、餅干， 純烤箱是首選 。 純烤箱不貴 。 選擇主要看溫度控制， 操作方便， 顏值， 腔體大小 。
海C40是我用過的純烤箱中性價比非常高的一款 。
40L容量， 搪瓷內(nèi)膽， 雙感溫探頭， 上下三根發(fā)熱管 。
上下管獨立電子控溫， 低溫發(fā)酵， 熱風， led顯示， 雙層隔熱玻璃門 。
這樣的烤箱價格只要519軟妹幣 。 同價位同性能還有什么烤箱可以用？500塊錢這個價位我找不到一個純家用的烤箱 。
如果你是升級小烤箱， 或者你確定自己是烘焙愛好者， 預(yù)算有限， 我建議直接從這款入手， 性價比高 。
不用擔心烘焙效果， 因為夠大， 所以還挺均勻的 。 我烤了一次奇峰做測試， 準備了4個6寸的奇峰模具， 把準備好的蛋糕液灌滿7分鐘 。
先預(yù)熱烤箱 。 我用的是C40預(yù)置的奇峰模式 。 上下管150度， 預(yù)熱時間不減 。 預(yù)熱很快， 達到150度只需要3-4分鐘左右 。
放進去之后， 你只需要等待 。 在這個過程中， 你會看到奇峰慢慢膨脹， 然后倒下 。 定色后， 顏色熟了 。
【烘焙用什么烤箱比較好？新手烘焙選哪款烤箱，有問題請點這里】烤到最后會有一個會滴水的提醒， 然后拿出奇峰蛋糕 。 看看是不是很適合上色 。
這款C40不僅烘烤均勻， 還有一鍵菜單， 使用起來非常方便 。 只需要一鍵烤奇峰， 初學(xué)者也能輕松使用 。
我接觸柏翠這個牌子有一段時間了， 但是沒有用過 。 今年5月份在上海的烘焙展上看了一眼， 實地感受了一下機器， 覺得挺有意思的 。
當時我一個朋友在玩私房烘焙， 我就開了一個K55去她工作室玩 。 這款機器對于大容量愛好者來說還是很友好的 。
眾所周知， 基本上40L以上的臺式烤箱型號不多 。 太大的烤箱桌放不下， 也擋光 。 所以一般都是嵌入式大容量烤箱 。 對于純烘焙愛好者來說， 選擇嵌入式烤箱或者蒸烤箱都不劃算 。 這款Bertrand K55的容量為52L， 四層烤架， 空腔較大 。
每天的團購價只有1180元 。 最近雙十一大促， 降價100元， 直抵1080元 。 在大容量的臺式烤箱中， 性價比非常高 。 想做私房或者需要大容量臺式烤箱的可以看看這個 。
52L容量， 上下M管獨立控溫， 雙感溫探頭， 最大烘焙容量12寸奇峰， 20個蛋撻， 40個曲奇， 電子控溫， 雙玻璃門， 帶熱風， 帶低溫烘焙烘干干果， 用心配件 。 配有烘干干果的烤網(wǎng)和金色不粘烤盤， 利用率很高 。
去年開始用i7， 到現(xiàn)在用了兩年了 。 這是我最喜歡的烤箱之一 。
使用頻率還不錯， 40L的容量大小剛剛好， 上下管獨立電子控溫， 具備低溫發(fā)酵、低溫烘焙、干果功能， 配合隱藏式加熱管熱風功能， 操作非常簡單好用 。
總體來說性能很均衡， 顏值也比較高 。 強烈推薦新手入手此機， 尤其是有寵物或小孩的家庭 。 肉干和干果都很有用 。
實際烘焙效果相當不錯 。 因為有隱藏式加熱管的熱風， 可以多層烤蛋撻， 也可以多層一起烤干果 。 這
如果是烤箱升級或者臺面位置合適的新手， 推薦 。 容錯率比前幾部高， 更容易建立烘焙信心 。 售價1189元， 性價比也不錯 。

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