山藥和茯苓是生活中常見的東西 。 山藥不僅可以直接食用， 而且藥用價(jià)值很高 。 經(jīng)常吃山藥， 可以增加免疫力， 強(qiáng)身健體 。 既能補(bǔ)腎益氣， 又能幫助消化， 降低血糖 。 茯苓的主要功效是健脾寧心， 對(duì)因驚嚇引起的失眠有調(diào)節(jié)作用 。 山藥若與茯苓同時(shí)食用， 有補(bǔ)中、健脾、祛濕之功效 。 但是一定要注意適度消費(fèi)， 千萬不要過量 。 山藥可用于治療脾虛泄瀉、糖尿病、消化不良、慢性腸炎等疾病， 具有補(bǔ)肺強(qiáng)腎、填精健脾的功效 。 茯苓有保護(hù)脾胃、寧心安神的功效 。 一起服用可保護(hù)脾胃， 緩解頭暈頭痛， 提高睡眠質(zhì)量， 并可治療排尿困難、水脹、心悸、健忘、遺精等疾病 。 還能緩解腎氣虧虛、腰膝酸軟、下肢瘺弱、痰喘咳嗽等癥狀 。
1, 1.山藥去皮切片， 雞胸肉切片 。
2、2、將茯苓磨成粉， 作為芡實(shí)粉
3, 3.將雞片均勻包裹 。
4、4、鍋中倒入食用油 。
5, 5.待油鍋四五分熱時(shí)， 放入雞片， 翻炒， 調(diào)味 。
6、6、放入山藥片， 加鹽和味精， 翻炒出鍋 。
一定要適量食用， 千萬不要過量 。
山藥， 味甘， 性平；歸肺、脾、腎經(jīng) 。 健脾；養(yǎng)肺；補(bǔ)腎；易經(jīng) 。 主脾虛泄瀉；少吃水腫；肺虛哮喘；解渴；遺精；向下；腎虛尿頻；外用治癰腫；淋巴結(jié)核 。
1.健脾、健胃、消食
有利于脾胃的消化吸收功能， 是藥食兩用之品 。 無論脾陽虛還是胃陰虛都可以吃 。 臨床上常與胃腸飲同用， 治療脾胃虛弱、厭食、倦怠、腹瀉等癥 。
2.滋腎益精
強(qiáng)身健體， 滋腎益精 。 腎虛、遺精、帶下、尿頻等癥狀均可服用 。
降低血糖
可以降血糖 。 可用于治療糖尿病， 是糖尿病人的一種很好的食療方法 。
延長壽命
有效防止血脂在血管壁的沉積， 預(yù)防心血管疾病 。 達(dá)到益心安神、延年益壽的效果 。
山藥皮中所含的皂角苷或粘液中所含的植物堿， 如果少數(shù)人接觸， 會(huì)引起山藥過敏瘙癢， 所以在處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸 。
不要生吃山藥， 因?yàn)樯剿幹杏幸欢ǖ亩舅?。
山藥不宜與堿性藥物同服 。
忌與甘遂同用 。
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