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丁香魚中含有不少礦物質 , 尤其是鈣、磷元素 , 而鈣是骨骼構成的物質 , 而磷與鈣則起協同作用 , 共同幫助身體補充鈣元素 , 強化骨骼 , 有助于身體長高 , 預防骨質疏松 。
【吃丁香魚會有什么功效】丁香魚 , 體圓狀而側扁 , 身長2~3.5厘米;背部青綠色 , 腹部銀白色;眼大 , 吻圓突;無棱鱗 , 無側線 。其個體雖小 , 聞之似丁香花味 , 體形似漁家女耳垂的金丁香 , 故雅名丁香魚 。個體小 , 細長近圓筒狀 , 一般體長6 8厘米 , 頭甚平扁 , 嘴短 , 嘴的兩側稍向內凹 。自然產丁香魚一般體長150~250mm , 體重80~150g 。人工養殖的可長達250~300mm,體重可達150~200g 。
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