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凍奶解凍后不可以反復加熱 。凍奶在解凍和第一次加熱過程中會流失一部分營養成分，對凍奶的營養成分和口感都會有所下降 。如果反復加熱，營養物質流失也會增加，從而使凍奶不再具有食用價值，而且反復溫度的變化容易引起細菌等有害物質的感染 。
牛奶：
【凍奶解凍后可反復加熱嗎】純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。純牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。純牛奶中的蛋白質主要是含磷蛋白質，也含白蛋白及球蛋白 。此三種蛋白質都含全部必需氨基酸 。純牛奶的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低級脂肪酸，如丁酸、己酸、辛酸等 。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等 。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，用于久病體虛、氣血不足、營養不良等癥 。
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