銀耳怎么煮成果凍銀耳怎么煮成粘稠狀 _生活百科

1、在制作果凍的過(guò)程中，需要用到吉利丁片讓液體凝固成果凍的狀態(tài) 。因此首先要準(zhǔn)備的材料除了銀耳外還要準(zhǔn)備吉利丁片，冰糖
2、銀耳浸泡30分鐘后放入鍋中煮熟，同時(shí)準(zhǔn)備好糖水。【銀耳怎么煮成果凍銀耳怎么煮成粘稠狀】
3、吉利丁片放在冷水泡開(kāi)后，擠干凈多余的水分，放入糖水中攪拌至融化。
4、把銀耳撈出，放入模具中，加入吉利丁液體，放入冰箱冷藏1小時(shí)即可。
5、為了增加銀耳果凍的口感，還可以再煮銀耳的時(shí)候加入枸杞、紅豆等配料。