1、由于使用的工具不同,所以時間不相同,大約燉3至5個小時 。
2、主料:牛板筋 。
3、輔料:白醋,蔥,姜,大料,白酒 。
4、把牛板筋泡在清水里,加入適量白醋,其間要多次換水 。
5、把牛板筋冷水下鍋,燒開后倒掉血水,洗凈 。
【牛板筋生的要煮多長時間才會熟 牛板筋多長時間能煮熟】6、把洗凈的牛板筋放入高壓鍋,加水要沒過牛板筋,加蔥、姜、大料和白酒少許,上汽后壓40分鐘,再燜20分鐘即可完成 。
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