韭根的用法用量內服：煎湯 ， 鮮者1～2兩；或搗汁 。
外用：搗敷或研末調敷 。
韭根的功效作用功效：溫中；行氣；散瘀；解毒 。
主治：治胸痹 ， 食積腹脹 ， 赤白帶下 ， 吐血 ， 衄血 ， 癬瘡 ， 跌打損傷 。
藥理作用：1.抗菌作用 。韭菜鱗莖中中主要含有蒜氨酸（alliin） ， 蒜氨本身無抗菌作用 ， 但在大蒜酶作用下可轉變成大蒜辣素而顯示強大的抗菌作用 ， 抗菌范圍廣 ， 對多種革蘭陽性、陰性菌均有抑制作用 ， 且對真菌 ， 立克次體及阿米巴原蟲也有效 。
2.溶血作用 。韭菜鱗莖中所含的皂甙有很強的溶血作用 ， 因皂甙與血中膽固醇的親和力特別強 ， 可形成分子絡合物作用于紅細胞表面尖脂質而破壞紅細胞之故 。
3.祛痰作用 。皂甙能刺激胃粘膜 ， 反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而顯示祛痰作用 。
韭根的禁忌陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者忌服 。
韭根的附方【韭根 韭根湯】①治少、小腹脹滿：韭根汁和豬脂煎 ， 細細服之 。（《千金方》）
②治赤白帶下：韭根搗汁 ， 和童尿露一夜 ， 空心溫服 。（《海上仙方》）
③治鼻衄：韭根、蔥根同搗 ， 棗大 ， 內鼻中 ， 少時更著 。（《千金方》）
④治五般癬瘡：韭根炒存性 ， 搗末 ， 以豬脂油調 ， 敷之 ， 三度差 。（《經驗方》）
韭根的相關論述1.《別錄》：主養發 。
2.《本草拾遺》：搗根汁多服 ， 主胸痹骨痛不可觸者 。
3.《綱目》：功用與韭葉相同 。
4. 姚可成《食物本草》：治諸癬 。
5.《醫林纂要》：大補命火 ， 去瘀血 ， 續筋骨 ， 逐陳寒 ， 療損傷；加酒服之 ， 回陽救急 。
6.《分類草藥性》：治風熱 ， 消食積 ， 明目清昏 ， 補遺精 ， 止鼻血 ， 清虛火 ， 搽疳瘡 ， 熏喉蟻癢 。
7.《現代實用中藥》：治吐血及衄血 ， 又搗汁涂漆瘡 。
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