文章插圖
【紫薯米是什么米】紫薯米就是五谷雜糧脫去五谷雜糧谷殼，保留谷物種子的所有營養成分，按一定比例混合紫薯擠壓制得的具有大米顆粒形狀的食品 。
營養價值：紫薯米的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素 。更為主要的是還含有大量功效奇特、藥用價值高的花青素、綠原酸，這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少 。另還有一種重要物質叫液蛋白，存在于紫番薯莖葉和塊根中，該物質可預防心血管疾病，如高血壓、冠心病等 。
相關經驗推薦
![食物語工巧古韻碎片位置大全，工巧古韻發掘文物正確坐標一覽[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0945003006-0-lp.jpg)
- 玉米粒底部是黑色的能吃嗎
- 腳圍指的是什么
- 橘子表皮有白色粉末是什么
- 太歲是什么東西
- 修仁薯莨是什么東西
- 小米科技|都是3999元，買小米11 Ultra還是榮耀Magic4？答案顯而易見
- 充氮保鮮是什么意思
- pp是什么材質的塑料
- 冰箱冷藏室有水珠是什么原因?怎樣處理?
- 愛玉凍是什么做的