小籠湯包的做法小籠湯包的做法視頻( 二 ) _做好

5、這樣美味的灌湯包還有誰能抗拒得了？
灌湯包子是一種漢族特色小吃，制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等，做法并不難，但是很多小伙伴確實不太會。
【小籠湯包的做法小籠湯包的做法視頻】湯包顧名思義就是包里有湯的包子，湯包的皮是不用發面的，制包皮的方法跟餃子皮差不多，用涼水揉好光滑的面團，沙布蓋上靜止20分鐘。切成小劑子，做成大小均勻的薄包皮。這就是湯包的湯了。用蒸過的小絲粽葉墊在蒸籠上，放上做好的包坯，開大火蒸8分鐘，湯汁豐富，口味鮮香的灌湯包就做好了。湯包的湯是包子的靈魂，肉餡與湯同居一室，內容精美，把包皮，肉，湯三位一體，滿足了美食營養的需求，湯包是一種食品整合的魅力。