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火龍果放冰箱還是常溫保存

【火龍果放冰箱還是常溫保存】

火龍果放冰箱還是常溫保存

文章插圖
1、火龍果應常溫保存 。火龍果是熱帶水果 , 最好放在避光、陰涼的地方貯藏 , 如果一定要放入冰箱 , 應置于溫度較高的蔬果槽中 , 保存的時間最好不要超過兩天 。熱帶水果一旦放進冰箱 , 會被凍傷 , 出現黑斑 , 營養成分會遭到破壞 , 還容易變質腐爛 。
2、采收后的火龍果果實屬于呼吸率低的水果 , 且由于果皮厚有蠟質保護 , 極耐貯運 。在5~9℃的低溫中 , 新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞 , 保存期可超過一個月;在25~30℃的室溫狀態下 , 保質期可超過2個星期;在常溫下可保存15天以上;若貯藏溫度在15℃左右 , 保存時間更可長達一個月以上 。但在高溫季節 , 火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱 , 并進行冷藏以利于保鮮 。

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