【黏玉米蒸多長時間好】
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20-25分鐘 。糯玉米俗稱黏玉米，起源于中國，硬質(zhì)玉米發(fā)生突變，經(jīng)人工選擇而逐漸出現(xiàn)的糯質(zhì)類型，被稱為“黃金作物” 。糯玉米富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化 。蛋白質(zhì)含量比普通玉米高3%-6% 。糯玉米籽粒比普通玉米要輕，因其灌漿期短、灌漿速度快、籽粒脫水快，籽粒堅硬呈結(jié)晶狀，表面光滑無光澤 。糯玉米的鮮穗煮熟柔軟細膩、甜黏清香、皮薄無渣、營養(yǎng)豐富 。
糯玉米按照顏色可以分為：白色糯玉米、黃色糯玉米、黑色糯玉米（俗稱黑珍珠）、彩色糯玉米（花糯） 。一般植株的最大葉也就是穗位葉 。群體葉面積動態(tài)表現(xiàn)為前期增長緩慢，中期增長較快，后期衰減較快 。其生育進程中，群體的干物質(zhì)積累規(guī)律與普通玉米一樣呈“S”曲線 。全國大部分區(qū)域適合種植，在審定和引種適宜地區(qū)做鮮食糯玉米品種種植 。南方地區(qū)避開高溫時節(jié)授粉 。覆土深度不宜超過3cm，北方地區(qū)春播、南方地區(qū)冬播應(yīng)待地溫穩(wěn)定在12℃以上后方可播種 。
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