【魚油和魚肝油的區(qū)別】
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魚油是取自海魚脂肪，不飽和脂肪酸是主要成分 。而魚肝油是一種脂肪油，取自海魚肝臟 。主要成分是維生素a和d 。
魚油主要功效是調(diào)節(jié)血脂、血壓，抗凝血、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率 。魚肝油富含維生素a和d是兒童發(fā)育時(shí)期用來(lái)保護(hù)孩子眼睛，促進(jìn)骨骼發(fā)育，鞏固牙齒的營(yíng)養(yǎng)品 。
成分不同、提取方式不同，加上作用不同，都導(dǎo)致魚油和魚肝油的價(jià)格有很大的差別 。
魚油：魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA） 。制作魚油制劑的原料常見(jiàn)于鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚、鱈魚肝、鯨脂、海豹油等，一般還會(huì)添加少量維生素E起到抗氧化的作用 。魚油在我國(guó)屬于新資源食品，廣義的魚油是包括魚肝油在內(nèi)的魚的脂肪，但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有調(diào)節(jié)血脂等作用，而魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏 。1歲以內(nèi)的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食喂養(yǎng)充足則不需要魚油補(bǔ)充劑（可以考慮維生素D補(bǔ)充劑） 。
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