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1、冷水泡發白木耳 , 因水溫過低 , 水能慢慢的滲透到白木耳中 , 泡發3~4小時 , 能最大程度將白木耳泡發 , 且泡出的白木耳形狀透明 , 口感最佳 。
【白木耳要泡多久才能煮】2、白木耳 , 又名銀耳 , 質量上乘者稱作雪耳 。它被人們譽為“菌中之冠” , 既是名貴的營養滋補佳品 , 又是扶正強壯之補藥 。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥” 。
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