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四季豆有斑點(diǎn)還能吃嗎

【四季豆有斑點(diǎn)還能吃嗎】

四季豆有斑點(diǎn)還能吃嗎

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1、四季豆在生長過程中 , 表皮被蟲子爬過或者是叮過 , 容易出現(xiàn)氧化長斑的情況 , 去掉有斑的這一節(jié)即可食用 。
2、四季豆又叫菜豆 , 蕓扁豆 , 四月豆等 , 為一年生草本植物 。在浙江衢州叫做清明豆 , 在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆 , 是餐桌上的常見蔬菜之一 。四季豆根系較發(fā)達(dá) , 但再生能力弱 。苗期根的生長速度比地上部分快 , 成株的主根可深達(dá)地下80cm , 側(cè)根到60~80cm寬 , 主要吸收根分布在地表15~40cm土層 。

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